Lista de ingredientes para hacer salchichas

La lista de ingredientes de la salchicha incluye carne de cerdo, ternera, zanahorias, claras de huevo, maicena, agua, sal y salsa de soja. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 150 gramos de carne de cerdo, 100 gramos de ternera, 60 gramos de zanahorias.

Accesorios: 60g de clara de huevo, 50g de fécula de maíz, 40g de agua, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja.

1. Cortar en dados la carne de cerdo, la ternera y las zanahorias y triturarlas en una picadora de carne.

2. Saca el relleno de carne mixta del bol agrandado y prepara la clara de huevo y la maicena.

3. Agrega clara de huevo, agua, maicena, sal y salsa de soja al relleno de carne, revuelve uniformemente en el sentido de las agujas del reloj y agrega la salchicha de clara de huevo para que quede más tierna y tierna.

4. Poner el relleno de carne mezclado en una manga pastelera, engrasar el molde para salchichas, cortar la boca de la manga pastelera, exprimir dentro del relleno de carne y esparcir uniformemente.

5. Ponlo en la olla y ponlo a fuego medio durante 20 minutos.