¿Puedo pescar cangrejos en la playa en invierno?

Puede ser atrapado. La mejor temporada para pescar cangrejos es el otoño.

El viento otoñal huele a cangrejos. Los cangrejos en este momento tienen la pulpa amarilla. Las llamadas "nueve hembras y diez machos" y "el cordón umbilical en septiembre y finales de octubre" hablan de la época de comer cangrejos. Las hembras de cangrejo tienen cordones umbilicales redondos y están llenas de huevos en el noveno mes del calendario lunar. Las huevas de cangrejo son deliciosas y delicadas. El macho tiene el ombligo puntiagudo, es amarillo y gordo en octubre y tiene un sabor rico y suave.

La mayoría de las especies de cangrejos viven en el océano o en zonas costeras, y algunas viven en agua dulce o en tierra. Los cangrejos comunes incluyen Portunus trituberculatus, Portunus trituberculatus, cangrejo chino y cangrejo chino (cangrejo chino, cangrejo chino y cangrejo chino).

Nota:

Cuando cocines cangrejos, asegúrate de poner agua fría en la olla para que las patas de cangrejo no se caigan fácilmente.

Debido a que los cangrejos crecen en el barro, a menudo transportan algunas toxinas en sus cuerpos. Para evitar que estos microorganismos patógenos invadan el cuerpo humano, los cangrejos se deben cocer al vapor y cocinar bien al comerlos.

Según la experiencia, dependiendo del tamaño del cangrejo, lo adecuado es cocinarlo durante 8-10 minutos después de hervir el agua. La carne estará madura pero no demasiado podrida. También cabe señalar que los sesos y pulmones de cangrejo no son comestibles.

Enciclopedia Baidu-Cómo identificar cangrejos