¿Cuál es la mejor forma de cocinar pescado a la pimienta picado?

Método de elaboración

Ingredientes: 750 gramos de cabeza de pescado, 100 gramos de pimiento verde.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite y sal.

Pasos:

1. Lavar la cabeza del pescado y cortarla del abdomen.

2. Cortar el jengibre en tiras, cortar la cebolla en gajos, cortar el ajo en arroz y preparar los pimientos verdes y rojos picados.

Unir la piel del pescado, añadir un poco de jengibre rallado y cebolla de verdeo,

añadir un poco de sal y vino de cocción, repartir uniformemente,

marina durante media hora. hora.

3. Untar un poco de jengibre rallado y cebolla de verdeo en el fondo del bol.

4. Colocar la cabeza de pescado en un plato, añadir un poco de jengibre rallado y

trozos de cebolla.

5. Aplica verde y rojo uniformemente en los lados izquierdo y derecho respectivamente.

6. Hervir agua en una olla, añadir las cabezas de pescado al agua y cocinar al vapor durante unos 10 minutos.

Picar los pimientos. (El tiempo específico depende del tamaño de la cabeza del pescado).

7. Saca la cabeza del pescado al vapor y retira el exceso.

8. Luego espolvorea uniformemente el ajo y la cebolla verde picada.

Añadir a la sopa un poco de aceite de muslo de pescado al vapor.

9. Calentar el aceite caliente en la sartén hasta que humee. Luego vierta uniformemente

sobre la cabeza del pescado y sirva.

Consejos:

1: Primero se debe marinar la cabeza del pescado para eliminar mejor el olor y la textura a pescado.

2: Los pimientos picados son salados, así que añade menos sal. (Si el sabor es suave, se puede usar sal).