Cómo cocinar sopa de repollo en zonas rurales

Materiales: 1 hoja de col, 1 huevo de codorniz

Accesorios: caldo, 3 hongos, piel de camarón, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo;

Sopa de col

1

Picamos unas hojas de col china en tiras y remojamos 3 hongos. Un puñado de piel de gamba.

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2

Blanquear las gambas con agua caliente y luego lavarlas.

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Tres

Para medio bol de caldo, añadir 1 bol de agua y llevar a ebullición.

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Cuatro

Vierta la col china, los hongos y la piel de camarón y cocine juntos.

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Cinco

Romper los huevos de codorniz uno a uno (también puedes usar huevos, creo que son demasiado grandes). Después de que el repollo esté cocido, agrégalo a la olla.

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Seis

Toma un tazón pequeño, pon un poco de salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo en el tazón y enciende el teléfono.

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Siete

Verter la sopa cocida en un bol y remover.

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Consejos

1. Puedes añadir agua directamente sin caldo, por lo que es necesario añadir un poco de sal, y finalmente añadir un poco de esencia de pollo para potenciar el frescor.

2. Añade un poco de vinagre al tomar la sopa, queda riquísima.