¿Qué nutrición tiene un gallo?

El gallo es rico en aminoácidos y colágeno, que pueden compensar las deficiencias humanas, mejorar el físico humano y mejorar la inmunidad. Para el gallo, el mejor método es sofreírlo, porque la carne del gallo no se derrite fácilmente en la sopa, por lo que lo mejor es elegir un gallo tierno.

1. El pollo tiene un alto contenido de proteínas y es fácilmente absorbido y utilizado por el cuerpo humano. Tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Además, el pollo también contiene grasas, calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, vitaminas A, B1, B2, C, E y niacina.

2. El pollo también es rico en aminoácidos de sulfato de potasio, que pueden compensar las deficiencias de la carne de vacuno y de cerdo.

3. El pollo tiene más vitamina A que otras carnes, pero la cantidad es peor que las verduras o el hígado, pero muy superior a la de la carne de vacuno y de cerdo.

El pollo no sólo es delicioso, sino también rico en nutrientes, por eso se le llama la "fuente de energía". Se ha ganado el favor de la gente por su alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasas, y se ha convertido en el tónico de primera elección para los pacientes que están físicamente débiles después de una enfermedad. Sin embargo, cuando la gente elige pollo, tiende a prestar más atención a la variedad y frescura del pollo, y menos atención a los efectos terapéuticos de los gallos y las gallinas.

Aunque el pollo tiene los efectos de calentar y reponer el qi, reponer la esencia y la médula, reponer los cinco órganos internos y reponer las deficiencias, debes prestar atención a la diferencia entre hombres y mujeres: el pollo gallo pertenece al yang , tiene un efecto tónico y de calentamiento más fuerte y es más adecuado para pacientes con yang de riñón débil, tiene un efecto auxiliar muy bueno en pacientes con micción frecuente, sordera, oligospermia y resfriados causados ​​por deficiencia de yang de riñón; son yin y pueden usarse para pacientes con debilidad física, dolor epigástrico, agalactia posparto, mareos, etc. causados ​​por deficiencia de qi del bazo y el estómago. Es particularmente adecuado para pacientes con deficiencia de yin y deficiencia de sangre, como mujeres embarazadas y ancianos. y enfermos y enfermedades crónicas.

? : Entrada de la Enciclopedia Baidu pollo macho