El edamame frío es delicioso y la salsa es la clave. ¿Sabes cómo hacerlo?

Hola a todos, bienvenidos a mis videos de comida. Soy un creador en el campo de la comida: "Céntrate en la comida y haz la vida más interesante". Edamame no es ajeno a los amantes de la comida que aman los snacks nocturnos. Se le puede encontrar en casi todos los puestos del mercado nocturno, seguido de Peanut, conocido como el compañero del mercado nocturno. Gran parte de esto se debe a que es apto para hacer vino. Un plato de edamame, un plato de maní, unas botellas de vino, unos hermanos y el juego de un hermano son perfectos. Por eso se está volviendo cada vez más popular entre la gente. Sin embargo, sus métodos son diferentes y cada uno tiene sus propias técnicas. La mayor dificultad es garantizar el color verde y el sabor del edamame. ¡Hoy quiero aprovechar esta oportunidad para hablaros sobre el edamame! El edamame frío está delicioso, la salsa es la clave. ¿Sabes cómo combinarlo? Como me pidió el interlocutor, hoy prepararé vinagre y edamame picante. La salsa es precisa al gramo y todas las habilidades están abiertas. Se recomienda recolectar primero.

La receta detallada del edamame picante con vinagre es: 500 g de edamame, 50 g de ajo, 20 g de mijo picante, 15 g de chile en polvo, 10 g de comino en polvo, 15 g de semillas de sésamo blanco cocidas, 75 g de salsa de soja, 75 g de vinagre balsámico, 25 g de ostras. salsa, sal 15g. Agregar sal al agua para desinfectar y lavar con harina puede eliminar eficazmente las impurezas adsorbidas en la superficie del edamame y dejarlo completamente limpio. (2) Luego use unas tijeras para cortar ambos lados del edamame, en primer lugar para realzar el sabor y, en segundo lugar, para embellecer el plato. Recuerde no cortar antes de lavar, de lo contrario las impurezas pueden penetrar fácilmente en los ingredientes.

(3) Hierva el agua, agregue sal, agregue el edamame y cocine a fuego lento durante ocho minutos. Cuando esté cocido, sácalo, viértelo en agua con hielo y enfríalo. Es necesario hablar aquí de los pequeños detalles verdes del edamame: primero, no cubra el edamame cuando lo cocine, ya que el edamame guisado se pondrá amarillo; segundo, no deje que el edamame cocido se enfríe de forma natural, ya que el el calor se disipará y se pondrá amarillo. Lo mejor es remojarlo directamente en agua helada y aplicar hielo. Simplemente sácalo cuando lo necesites. En tercer lugar, a algunas personas les gusta usar refrescos comestibles para volverse verdes. (4) Picar el ajo y cortar el mijo en aros. Picar las semillas de ajo directamente puede garantizar un sabor estable y prolongar el tiempo de remojo. (5) Tome un tazón, agregue el mijo picante, el ajo picado, las semillas de sésamo blanco, el chile en polvo y el comino en polvo y revuelva uniformemente. Luego vierte aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 60% caliente. Mientras revuelve en el recipiente, vierta aceite caliente para estimular el aroma. Agregue el aceite en varias tandas para evitar que se queme si la temperatura del aceite es demasiado alta. (6) Luego agregue la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre balsámico, el azúcar y la sal al bol y mezcle bien. repuesto. (7) Tome un recipiente de vidrio, vierta el edamame escurrido y la salsa preparada, revuelva uniformemente, deje marinar durante más de seis horas y luego sirva. (8) Paneles decorativos. Espero que a todos les guste este trabajo. ¡Hasta la próxima!

Después de cocinar durante mucho tiempo y disfrutarlo tranquilamente, siempre hay un plato que calienta el corazón. No importa el tiempo que pase, conserva la comida y la belleza siempre estará contigo. Este artículo fue producido originalmente por Liu Chu, director creativo de "Bite of Tongue". Está prohibido el transporte y la copia no autorizados.