Recetas caseras para encurtir verduras

MSG 1 gramo

Ají seco (chile en polvo) puede ser la cantidad adecuada

Salsa de soja 1 cucharada

Dos rodajas de jengibre picado

Una ramita de ajo fresco

Cómo hacer hojas de mostaza (pepinillos de corazón de mostaza)

Cuatro kilos de corazones de mostaza, elige el tierno los, lávelos y póngalos a secar en el agua afuera. Si no hay sol, simplemente póngalos en el respiradero para que se sequen y seque la cerámica. Se puede usar durante un día al sol brillante. porque no lo volverás a lavar después de que esté listo. Simplemente lo freirás y te lo comerás, así que lávalo más a menudo, no te sientas mal por el agua.

Guarda unas cuantas. hojas grandes en la parte superior para usarlas más tarde. Solo deja tres trozos.

Córtalo y luego córtalo hasta que quede así, pícalo un poco, a mí personalmente no me gusta demasiado picado. Si te gusta, ¡córtalo en la forma que quieras! No hay una respuesta absoluta

Cuando una olla seca se incendia, ¡no se necesita aceite ni sal! Sin duda, sin sal, sin agua y sin aceite

Cuando la olla esté caliente vierte las hojas de mostaza, sofríe las hojas de mostaza arriba y abajo continuamente con la espátula y sofreír hasta que estén todas las hojas de mostaza. Al tocarlo estará muy caliente. Puedes poner en marcha la olla inmediatamente cuando sientas que está caliente.

Pon un bol, un bol, un bol. Lo suficientemente grande como para contener estas verduras en escabeche. Usa una espátula para presionarlas con fuerza mientras están calientes, porque las verduras están muy calientes, entonces necesitas usar una espátula para compactarlas. con un bol, sería mejor que el propio bol tuviera tapa, lo reservamos y esperamos dos días antes de freírlo. Es un pepinillo muy rico, cuando esté bien encurtido quedará riquísimo. con una sensación refrescante como comer mostaza. Si no te gusta esta sensación, puedes freírla en la olla por más tiempo. Cuando esté caliente, sabrá como si estuviera en el plato y te dolerá la nariz. Si lo fríes unas cuantas veces no te dolerá. Es irritante para la nariz. En nuestra ciudad, si este plato irrita la nariz, es perfecto.

Los pepinillos a la mostaza que se guardaron un día y. dos noches se puso un poco amarillo. Lo olí. Siento que es muy irritante para mi nariz.