Cómo hacer pollo al limón sabor Dai, cómo hacer delicioso pollo al limón sabor Dai, limón sabor Dai

Detalle de ingredientes

2 muslos de pollo

4 pimientos mijo 3 dientes de ajo

1 trozo pequeño de jengibre 1 limón

2 cilantro y un poco de sal

Un poco de azúcar y un poco de pimienta en grano

Un poco de salsa de pescado y un poco de vino de cocina

Pasos detallados para la elaboración Pollo al limón al estilo Dai de Yunnan

1. Prepara todos los ingredientes necesarios para este plato

2. Pica la mitad del jengibre y corta la mitad, pica el ajo; picar el mijo y el pimiento, y cortar el cilantro en gajos;

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3 Lavar las piernas de pollo, ponerlas en una olla, agregar agua hasta cubrir las piernas de pollo, agregar rodajas de jengibre. granos de pimienta de Sichuan;

4. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, hierva a fuego alto, ponga a fuego medio y cocine hasta que las piernas de pollo cambien de color;

5. Saque las piernas de pollo y lave la espuma de la superficie;

6. Después de enfriar, retire la piel del pollo y triture el pollo;

7. ajo y pimienta de mijo picados;

8. Agrega un poco de sal y azúcar

9. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo de limón; 10. Agregue la cantidad adecuada de salsa de pescado según su gusto personal;

11. Finalmente, espolvoree cilantro picado por encima

12. Mezcle bien con los palillos.