¿Cómo hacer almejas frescas congeladas?

Descongelar la carne de vieira y lavarla, cortar el ajo en rodajas, triturar el jengibre, picar la cebolla verde y triturar el musgo de ajo.

Pon agua en la olla. Después de que hierva el agua, añadir la carne de vieira, retirar y escurrir.

Pon aceite en la olla, agrega el ajo, el jengibre, la cebolla verde y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.

Añadir la carne de vieira y sofreír.

Añadir el ajo y sofreír.

Finalmente añade sal al gusto.