¿Cuáles son algunas formas deliciosas de preparar pepinos fríos?

1. Lavar el pepino, pelarlo con un cepillo, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en un bol, añadir láminas de ajo, cortar la guindilla en tiras finas y marinar con sal. durante unos 20 minutos.

2. Después de que el pepino se ablande, escurre el agua salada, añade la cantidad adecuada de aceite de sésamo, azúcar, vinagre y glutamato monosódico y mezcla bien.

Ejercicio 2

Lavar el pepino, darle golpecitos uniformes con un cuchillo y cortarlo en rodajas de 1 cm, marinar con sal durante dos o tres minutos, retirar y escurrir, añadir pasta de sésamo, Salsa de soja, ajo picado y vinagre de arroz, mezclar bien.

Ejercicio 3

Lava el pepino y tritúralo. Ajo, sal y puré. Agrega vinagre, aceite de sésamo, jugo de sésamo y un poco de azúcar. Vierta en el puré de pepino y mezcle bien.

Consejo: Añade un poco de azúcar a los platos fríos, que es más delicioso que el glutamato monosódico.

Ejercicio 4

Vierte una pequeña cantidad de aceite en la olla de auténticos pepinos fríos (20 piezas). Cuando esté 70% caliente, agrega el chile en polvo y el ajo picado, inmediatamente puedes agregar una cantidad adecuada de sal, azúcar y vinagre blanco, sofríe unas cuantas veces, espera a que se derrita el condimento, luego agrega una pequeña cantidad de glutamato monosódico; (El glutamato monosódico líquido es mejor). Por ser un plato frío, lo mejor es esperar a que se enfríe el condimento de la olla antes de verterlo sobre los pepinos cortados y luego rociar con aceite de sésamo. Mezclar bien.

Ejercicio 5

Lavar los pepinos, picarlos en trozos pequeños, poner la salsa de chile en un bol pequeño, añadir 4 cucharaditas de azúcar y remover uniformemente. Sumerja los pepinos cortados en cubitos en la salsa preparada para obtener un sabor fresco y único.