¿Cómo hacer champiñones fríos?

Ingredientes necesarios: 250 g de champiñones frescos, 5 dientes de ajo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cilantro, 2 pimientos pequeños, 2 cucharadas de vinagre de salvado de Sichuan, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de salsa de soja.

Pasos de cocción:

1. Preparar los champiñones frescos.

2. Cortar una pequeña parte de la parte superior del tallo del champiñón (o dejarlo sin cortar)

3. Enjuagar los champiñones

4. escurrir

5. Cortar los champiñones en rodajas finas o en trozos pequeños.

6. Poner el agua en la olla.

7. Después de hervir, añadir los champiñones.

8. Escaldarlo en agua hirviendo un rato.

9. Sacar

10, ducharse, secar agua.

11. Preparar los ingredientes.

12. Picar los dientes de ajo, el jengibre y la pimienta en trozos picaditos respectivamente.

13. Corta el cilantro en trozos pequeños.

14 Prepara un bol pequeño, añade el ajo picado y el jengibre y revuelve.

15, añade 2 cucharadas de salsa de soja una tras otra.

16. 2 cucharadas de vinagre de salvado de Sichuan (artefacto de ensalada fría)

17. Cantidad adecuada de aceite de sésamo

18. >19. Cantidad adecuada de sal

20. Revuelva uniformemente antes de probar y comer.