Los tomates fríos son sencillos y rápidos, ¿azúcar de roca o azúcar blanca?

El verano ya está aquí, y la forma más habitual de comer tomates es la ensalada fría. Los tomates dulces pueden desempeñar un papel apetitoso y abrir el apetito, por eso a menudo preparo este plato en la mesa del comedor en casa. Sin embargo, los tomates fríos pueden parecer relativamente simples, pero de hecho, no se trata solo de hacerlos. añadiéndolos directamente el azúcar blanca. Si lo dominas, los tomates cocidos saben mejor, incluso mejor que el jugo recién exprimido. Ahora les compartiré en detalle cómo hacer tomates fríos. Para aquellos a quienes les gusta comer tomates mezclados con azúcar, por supuesto no pueden dejar de estudiar. Su familia se sentirá más cómoda después de comerlos. A continuación, aprendamos a mezclar tomates con azúcar.

Cómo hacer tomates fríos: Ingredientes de reserva: 3 tomates, cantidad adecuada de azúcar, un poco de sal.

Proceso de elaboración: El primer paso es preparar una cantidad adecuada de tomates; límpielos y retire las raíces de los tomates, luego haga un corte transversal en el fondo de los tomates, agregue agua a la olla, hierva el agua y apague el fuego;

El segundo paso es. poner los tomates procesados ​​en la olla de agua hirviendo y remojarlos hasta que se abra la piel inferior de los tomates, luego sacarlos y pelarlos cuando no estén blanqueados;

El tercer paso es cortar los tomates pelados. por la mitad, luego retire los tallos de los tomates y córtelos en trozos del mismo tamaño. Si queréis poner un plato sobre la mesa, podéis reservar uno y cortarlo de arriba a abajo, dejando la parte inferior sin cortar.

El cuarto paso es poner los tomates troceados en un plato, espolvorear una cucharada de sal uniformemente, remover un poco y luego dejar reposar y marinar un rato. Después de encurtir los tomates, añadir un poco de azúcar según el gusto personal;

El quinto paso es meter los tomates procesados ​​en el frigorífico un rato, sacarlos del frigorífico durante media hora aproximadamente y entonces podrás empezar a disfrutarlas, especialmente dulces y deliciosas.

Resumen del editor: El verano es la mejor época para comer tomates. En esta época del año, cuando voy al mercado de verduras, nunca dejaré de comprar tomates. Hay muchas formas de comer tomates. Puede elegir diferentes métodos según sus preferencias personales. De las muchas formas de prepararlo, los tomates endulzados son los más populares entre mis hijos. Tomates fríos dulces y deliciosos, no importa cómo los comas, nunca te sentirás cansado. Aparte de esto, los tomates también tienen un valor muy alto. Una dieta adecuada ayuda con el apetito y la digestión. Cuando tienes mal apetito en verano, comer un poco de tomates te vendrá muy bien. Las personas a las que les gusta comer tomates no pueden perderse la receta clásica de tomates fríos.

Consejos de cocina: 1. No te importa pelar los tomates, pero si son para niños, pélalos de todos modos. La mejor forma de pelar los tomates es hacerles una cruz en la parte inferior y luego remojarlos en agua hirviendo, para que se pueda quitar la piel fácilmente;

2. Para los tomates fríos, no está bien añadirlos. azúcar directamente Agregue 1 más El primer paso es agregar un poco de sal y marinar por un tiempo, porque la sal puede cambiar la proporción ácido-azúcar de los tomates, así que agregue un poco de sal con anticipación y deje marinar por un tiempo, luego agregue azúcar, los tomates. tendrá un sabor más arenoso y dulce;

3. Al hacer tomates fríos, debes elegir tomates maduros, que sabrán mejor después de agregarles azúcar, lo mejor es guardarlos en el refrigerador por un tiempo. para que los tomates sepan mejor.