¿Cómo hacer abulón congelado?

¿Cómo manipular, cocinar y descongelar el abulón congelado? Retire el abulón congelado del refrigerador y descongélelo a temperatura ambiente hasta que esté completamente descongelado. Si tiene prisa, también puede poner el paquete en agua fría para acelerar el tiempo de descongelación... No use agua tibia o caliente para descongelar, ya que se volverá rancio y afectará el sabor.

Limpieza. Limpiar el abulón descongelado, luego separar la cáscara de la carne, quitar los intestinos y las cáscaras, frotar la carne con sal, lavar la membrana negra y enjuagar con agua limpia. en escabeche. El abulón procesado se marina con cebolla, jengibre, vino y otros condimentos para darle un olor a pescado. cocinando. El abulón congelado es adecuado para sopa o para cocinar. Sopa guisada: el pollo con abulón y las costillas de abulón son buenas opciones. Compré demasiados abulones frescos y no pude terminar los baratos. Antes de meterlo en el frigorífico, si tienes tiempo, lo mejor es lavar el abulón y meterlo en el frigorífico. Por un lado, no se deteriora fácilmente y, por otro, es fácil de comer y procesar. . Puedes saber si tu cabello está mojado o no y se siente suave cuando lo pellizcas con las manos. Marina el jengibre y las cebolletas en vino de cocina para eliminar el olor a pescado.

Si no tienes prisa por sacar el abulón congelado del frigorífico, puedes colocarlo en la mesa de trabajo para que se descongele de forma natural, o puedes colocarlo en agua para que se descongela más rápido. El abulón descongelado sabrá mejor si se lava y se corta con un cuchillo. Si no necesitas agua para hacer sopa, lo mejor es utilizar sal, aceite, pimienta, etc. Las costillas de cerdo, los callos de cerdo y los huesos de res también son buenos para hacer sopa. Queda más delicioso cocinado con salsa de soja.

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