¿Cuáles son los pasos para preparar pollo frito con queso coreano?

Recientemente, he visto muchos programas de variedades en casa, tanto extranjeros como nacionales. Mientras me entretenía, también aprendí sobre mucha comida extranjera. Me gusta comer comida coreana, como fideos fríos, barbacoa, repollo picante y sopa de algas. Son mis favoritos. A veces voy a comer a restaurantes coreanos, especialmente pollo frito coreano. Cuando voy allí, cada trozo de pollo está envuelto en queso, lo que me da ganas de dejar de comer.

Hoy vamos a compartir cómo hacer este pollo frito con queso. Como lo hice en casa, la cantidad de queso que me dan es muy grande. Originalmente planeé hacerlo para mis dos hijos, pero no lo hice. No pude soportarlo. Gasté mucho dinero en alojamiento y comida. Como madre, también soy una madre codiciosa. Pollo desmenuzado, ¿quién puede resistirse a la tentación? Tanto a adultos como a niños les encanta comerlo. Ven conmigo a ver cómo hacerlo. Te garantizo que puedes aprenderlo en 10 minutos.

Pollo frito con queso

-Ingredientes necesarios-

4 muslos de pollo, un poco de pimienta blanca, 1 huevo, 30 gramos de harina baja en gluten, ajo picado y chile 2 cucharadas de salsa, 30 gramos de yogurt, 50 gramos de maicena, 20 gramos de harina de maíz, 1 cucharada de salsa de chile coreana, 2 rebanadas de queso, 3 cucharadas de miel, 50 gramos de queso rallado.

Pasos de preparación:

1. Primero limpia las patas de pollo que compraste. Yo usé patas de pipa. Lo mejor es usar patas de pollo. pero puedes usarlo si quieres.

2. Retire las patas de carne de los muslos de pollo, como en la imagen de abajo.

3. Cortar en trozos pequeños, del tamaño justo para que los comas. Luego agregue pimienta blanca y la cantidad adecuada de sal y deje marinar durante unos 10 minutos. Luego vierte una capa de yogur encima y deja marinar en el frigorífico durante unos 20 minutos.

4. El pollo marinado durante este período se debe convertir en una masa. Mezcle 1 cucharada de salsa picante, 1 huevo, almidón de maíz y harina baja en gluten y mezcle bien, luego saque y deje marinar. Agrega el pollo y mezcla bien con los palillos. Debido a que hay yogur en el cuerpo de las piernas de pollo, no es necesario verter agua en la harina. Si está demasiado líquida, se volverá blanda fácilmente.

5. Pon aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70-80% caliente, introduce el pollo en la olla uno a uno y comienza a freír hasta que ambos lados estén dorados y luego sácalo.

6. Después de sacar el pollo, use papel absorbente de aceite para absorber todo el exceso de aceite. No tire el aceite restante del pollo en la olla. Vuelva a colocarlo en la olla y fríalo nuevamente. Esto hará que el pollo quede más crujiente.

7. Prepara el molde para hornear, pon el queso en el fondo del molde y extiéndelo en una capa. Luego ponga los trozos de pollo frito encima del queso y espolvoree una capa de queso encima.

8. Introducir en el horno y hornear a 180 grados durante 20 minutos. Cuando se acabe el tiempo lo puedes sacar, asegúrate de comerlo mientras esté caliente. También puedes desmenuzarlo. Ya no tienes que envidiar al pollo frito de los programas de televisión. Definitivamente es. No es peor que los que se compran afuera. Amigos a los que les gusta. Date prisa y pruébalo tú mismo. Aunque las calorías son relativamente altas, vale la pena prepararlo.

Consejos:

1. Los nuggets de pollo que hice también son relativamente grandes, pero aún puedes cortarlos en trozos más pequeños según tus preferencias, lo que será muy conveniente para comer. .

2. Al retirar los huesos del muslo de pollo, primero corte el centro del muslo de pollo con un cuchillo, pero no lo corte, y luego corte la carne alrededor del hueso del muslo de pollo.

3. Los trozos de pollo deben estar uniformemente cubiertos con masa para que se puedan freír bien.