Los doce pasos para preparar té Kung Fu
Quemar incienso para calmar el aire es crear una atmósfera pacífica, solemne y extremadamente cálida al encender este incienso. Espero que esta refrescante fragancia haga que todos se sientan relajados y felices, y espero que su corazón se eleve a un reino elegante y mágico con este largo cigarrillo.
Su Dongpo, un gran escritor de la dinastía Song, era un conocedor del té y dominaba la ceremonia del té. Resumió su experiencia al preparar té y dijo: "El agua viva debe hervirse con fuego vivo". Hervir agua de manantial viva es usar fuego alto para hervir el agua de manantial de la montaña en la olla.
La segunda forma: con orgullo y Ye Jia recompensan a los invitados.
Como un pavo real, muestra con orgullo sus hermosas plumas a sus compañeros. Con la ayuda de un programa complaciente, presentamos los exquisitos juegos de té de Kung Fu que se utilizan para preparar té en la actualidad. "Ye Jia" es el nombre elogioso de Su Dongpo para el té. Ye Jia recompensa a los invitados pidiéndoles que admiren la apariencia y la forma del té oolong.
Tercera ruta: Dabin Mulin, Wulong entró en el palacio.
Da Bin fue un maestro alfarero de la dinastía Ming. Las teteras de arcilla púrpura que hizo fueron admiradas por las generaciones posteriores de bebedores de té y consideradas como tesoros, por lo que las generaciones posteriores las llamaron teteras de arcilla púrpura Dabin. Dabin Mulin usó agua hirviendo para escaldar la tetera con el fin de lavarla y aumentar su temperatura.
El cuarto camino: altas montañas y agua que fluye, brisa primaveral soplando en tu rostro.
El arte del té Wuyi presta atención al "agua alta, té baja". El agua de la montaña levantará la tetera y se precipitará hacia la tetera, haciendo que las hojas de té en la tetera rueden con las olas del agua, jugando así. El papel del agua hirviendo para hacer té.
"Spring Breeze Stroke" consiste en usar la tapa de la olla para raspar suavemente la espuma blanca en la superficie de la sopa de té para hacer que la sopa de té en la olla sea más clara y limpia.
El quinto camino: Oolong entra al mar y luego lava la cara del hada.
Beber té de roca Wuyi requiere "la primera infusión, la segunda infusión, la tercera infusión y la cuarta infusión para obtener la esencia". en el mar de té. Debido a que la sopa de té es de color ámbar y fluye desde la boca de la olla hacia el mar de té, como un dragón entrando al mar, se llama Wulong entrando al mar.
"Relavar el rostro del inmortal" fue originalmente una piedra tallada en un acantilado junto al río Jiuqu en Wuyi, que significa la segunda descarga. El segundo enjuague requiere no sólo llenar la tetera con agua hirviendo, sino también verter el agua hirviendo fuera de la tetera después de taparla, de modo que el calentamiento interno y externo favorezca la dispersión del aroma del té.
La sexta vía: madre e hijo se comen entre sí y luego se inyectan néctar.
Para preparar té de roca Wuyi, necesitas dos teteras. Una tetera se utiliza especialmente para preparar té y se llama "olla para hacer" o "olla madre". Para guardar la sopa de té preparada se utiliza otra tetera del mismo volumen, llamada "olla de mar" o tetera divisoria. En los tiempos modernos, algunas personas utilizan "tazas justas" en lugar de teteras marinas para guardar el té. Inyectar las hojas de té preparadas en la tetera madre en la tetera del niño se denomina "alimentación madre-hijo". Después de verter el té en la tetera madre, la tetera se calienta y luego se hierve, lo que se denomina "reinyección de néctar".
Vierta la sopa de té de la olla de mar en la taza fragante de manera rápida y uniforme, llamándola "lluvia de dragón auspiciosa", tomando el significado auspicioso de "lluvia"
Cuándo Cuando hay No queda mucha sopa de té en la olla de mar, el viaje rápido de vertido de té debe cambiarse a vertido puntual. En este momento, la señora del té sirve té rítmicamente con sus gestos subiendo y bajando, lo que se llama vívidamente "Phoenix Asintiendo", que simboliza su saludo a los invitados.
En el pasado, algunas personas llamaban a este procedimiento "Guan Gong patrullando la ciudad" y "Han Xin ordenando tropas". Debido a que esta explicación está llena de espadas y espadas, es demasiado asesina y viola el espíritu básico de "armonía" en la ceremonia del té, la descartamos.
Camino 8: Las parejas se juntan y la carpa se da vuelta.
Después de llenar la taza fragante con té, la taza para sorber con la pintura del dragón se voltea para cubrir la taza fragante con la pintura del fénix. Esto se llama armonía entre marido y mujer, y también se puede llamar. "el auspiciosidad del dragón y el fénix". Dar la vuelta a la copa cerrada se llama "voltear la carpa".
Según los antiguos mitos y leyendas chinos, la carpa puede darse la vuelta y saltar la puerta del dragón y transformarse en un dragón. A través de este programa, deseamos a todos los invitados presentes armonía familiar y éxito en sus carreras.
La novena forma: Sostener una taza de té con unas manos enormes.
Sostener el té significa que la señora del té sostiene la taza del dragón y el fénix en alto hacia Mei Qi con ambas manos, luego asiente respetuosamente al primer invitado a la derecha y le entrega el té. Después de que el invitado recibe el té, no debe probarlo primero, sino que también debe asentir respetuosamente para agradecer a la dama del arte del té y pasar el té al siguiente invitado en secuencia de acuerdo con la postura de la dama del arte del té, hasta que lo pase. al invitado sentado más alejado de la dama del arte del té. Luego pase el té desde la izquierda en el mismo orden. Sosteniendo una taza de té y pasándola, los invitados y anfitriones presentes pueden sentirse cada vez más cerca y el ambiente se vuelve más armonioso.
La décima forma: Apreciar dos colores y gustar oler fragancias intensas.
Para apreciar los dos colores, se pide a los invitados que sostengan la taza de té con patrones de dragón y fénix en su mano izquierda y levante lentamente la taza de incienso con su mano derecha. En este momento, todo el té caliente de la taza aromática se vierte en la taza de degustación. A medida que aumenta la temperatura de la taza de degustación, el patrón oolong hecho de cerámica sensible al calor cambiará de negro a color. En este momento, también debes prestar atención a si la sopa de té en la taza es de color ámbar brillante y colorido.
Si te gusta oler la alta fragancia, el primer olor de Wuyi Three Teas es pedir a los invitados que huelan la fragancia en el fondo de la taza. El primer olor es la pureza del té, ya sea alto, fuerte e inodoro.
Línea 11: Tres dragones protegen el trípode, primer bocado de un extraño té.
Three Dragons Guarding the Ding requiere que los invitados sostengan la taza con el pulgar y el índice, y sostengan el fondo de la taza con el dedo medio, para sostener la taza de forma segura y elegante. Los tres dedos se conocen como tres dragones y la taza de té es como un trípode, por lo que esta postura de sostener la taza se llama tres dragones protegiendo el trípode.
Carretera 12: Vuelve a atravesar las nubes y la lluvia y explora Lanzhi.
Volver a servir Liuxia es servir té por segunda vez a los invitados.
Fan Zhongyan, de la dinastía Song, escribió una vez un poema: "El sabor del té de lucha es ligero y el sabor del té de lucha es fino y fragante. La fragancia de la orquídea es reconocida por el mundo como la". fragancia del rey. La segunda vez que vine a Laneige fue la segunda vez que invité a los invitados a oler la fragancia y compararla cuidadosamente para ver si esta fragancia de té tranquila, elegante, dulce, distante e impredecible es mejor que la simple fragancia de orquídeas.