Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer sopa de cordero

Cómo hacer sopa de cordero

Condimentos

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1 Zanahoria

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Cantidad adecuada de ñame

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Una cantidad adecuada de cordero

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada de glutamato monosódico

GMS

Un poco

Cebolleta verde

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Ocho ángulos

Dos

Chile

(blanco) cantidad adecuada

Aceite vegetal

Cantidad adecuada

Preparación de la sopa de cordero

1 Cortar el cordero en trozos, hervirlo en agua caliente y quitarle la espuma. Eliminar para uso posterior

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2. Pelar el ñame, cortar el rábano verde en gajos, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el jengibre en rodajas. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, agregar el cordero y sofreír.

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3. Ponga el ñame cortado en cubitos y el rábano verde en la olla y agregue agua a los ingredientes en la olla. Agrega la cantidad adecuada de sal y anís estrellado, lleva a ebullición a fuego alto, vierte en una cazuela y cocina a fuego lento. Agregue pimienta blanca y glutamato monosódico antes de cocinar.