Cómo hacer sopa de cordero
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1 Zanahoria
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Cantidad adecuada de ñame
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Una cantidad adecuada de cordero
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada de glutamato monosódico
GMS
Un poco
Cebolleta verde
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
Dos
Chile
(blanco) cantidad adecuada
Aceite vegetal
Cantidad adecuada
Preparación de la sopa de cordero
1 Cortar el cordero en trozos, hervirlo en agua caliente y quitarle la espuma. Eliminar para uso posterior
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2. Pelar el ñame, cortar el rábano verde en gajos, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el jengibre en rodajas. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, agregar el cordero y sofreír.
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3. Ponga el ñame cortado en cubitos y el rábano verde en la olla y agregue agua a los ingredientes en la olla. Agrega la cantidad adecuada de sal y anís estrellado, lleva a ebullición a fuego alto, vierte en una cazuela y cocina a fuego lento. Agregue pimienta blanca y glutamato monosódico antes de cocinar.