Cómo hacer sopa de cordero
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1 Zanahoria
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Cantidad adecuada de ñame
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Una cantidad adecuada de cordero
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada de glutamato monosódico
GMS p>
Un poco
Cebolleta verde
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
Dos
Chile
(blanco) cantidad adecuada
Aceite vegetal
Cantidad adecuada
Preparación de la sopa de cordero
1 Cortar el cordero en trozos, hervirlo en agua caliente y quitarle la espuma. Eliminar para uso posterior
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2. Pelar el ñame, cortar el rábano verde en gajos, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el jengibre en rodajas. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, agregar el cordero y sofreír.
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3. Ponga el ñame cortado en cubitos y el rábano verde en la olla y agregue agua a los ingredientes en la olla. Agrega la cantidad adecuada de sal y anís estrellado, lleva a ebullición a fuego alto, vierte en una cazuela y cocina a fuego lento. Agregue pimienta blanca y glutamato monosódico antes de cocinar.