¿Hay parásitos en el sashimi?
¿Hay parásitos en el sashimi?
Tal vez.
El sashimi suele ser pescado y marisco fresco cortado en rodajas crudas y consumido directamente con condimentos. Si el entorno donde viven estos ingredientes está contaminado, pueden existir una variedad de parásitos o microorganismos que pueden causar diarrea, dolor abdominal o infección parasitaria después del consumo, y también pueden provocar una intoxicación alimentaria grave. Presta atención a la higiene dietética y trata de evitar comer alimentos crudos o fríos.
¿Sashimi significa comida cruda?
Sashimi significa alimento crudo.
Sashimi se refiere a cosas como pescado crudo, y sashimi se refiere a platos de pescado que se elaboran con sashimi de pescado y mariscos frescos y se comen directamente con condimentos.
El material más utilizado para la elaboración del sashimi es el pescado, principalmente pescado de mar. Los más comunes incluyen el atún, el salmón (salmón), el pargo, la platija, el bonito, el pez de primavera, el bagre, la perca, el salmonete, etc.; también hay peces de agua dulce como la carpa y el carpín.
En la antigüedad, la carpa era el sashimi de máxima calidad. También hay algunas especialidades del mar, como pulpo, calamar, sepia y ballena, que también son ingredientes habituales.
¿Es alto el contenido de purinas en el sashimi?
El sashimi contiene un alto contenido de purinas, lo que puede aumentar aún más el ácido úrico en sangre después del consumo, agravando así aún más la afección. Después de sufrir gota, los pacientes pueden tomar medicamentos para reducir el ácido úrico y analgésicos bajo la supervisión de un médico. Para pacientes con enfermedades graves, también se pueden utilizar compresas de hielo para ayudar a promover la recuperación.