Recetas de desayuno para estudiantes de secundaria durante una semana
Recetas sencillas de desayuno semanal
Lunes: después de descansar el sábado y domingo y mejorar las tres comidas durante las vacaciones, los niños generalmente deben prestar atención Para hacer alguna dieta el lunes por la mañana, lo mejor es tomar una taza de leche de soja caliente y unas rebanadas de pan (se puede rellenar con mantequilla o mermelada). Sirva con algunas frutas o verduras al lado.
Martes: Gachas de arroz, bollos al vapor o bollos al vapor (bañados en leche condensada o mermelada), con algunas guarniciones ligeras, lonchas de jamón, maní o anacardos.
Miércoles: Leche con cereales, pan (o bollería, snacks).
Jueves: Gachas. Gachas de arroz blanco, gachas de los ocho tesoros, gachas cantonesas: gachas de pescado crudo, gachas de carne magra, gachas de verduras, gachas de pollo y champiñones, etc. Puedes elegir cualquier tipo de papilla y ser exigente con ella. Los bocadillos, bollos y bollos al vapor son todos suyos para elegir, tenga cuidado con ellos. Punto clave: intenta que sea ligero y nutritivo.
2. Algunas recetas y prácticas para un desayuno nutritivo complejo
(1) Gachas de carne, bollos de pasta de judías, apio y tofu seco
Gachas de carne: arroz japonica , arroz glutinoso , carne picada, espinacas, zanahorias. Lavar la carne magra fresca y trocearla en carne picada. Lavar y picar las verduras frescas o las zanahorias. Sofreír la carne picada con un poco de aceite. Luego añadir las verduras picadas y sofreír. una pequeña cantidad de sal o salsa de soja. También puedes agregar una pequeña cantidad de sal a la carne picada y las verduras. Después de cocinarlas al vapor, revuelve uniformemente con una cuchara pequeña y reserva. Agrega la carne picada y las verduras picadas a la papilla espesa, mezcla bien y sirve.
Bollitos de pasta de judías: harina, pasta de judías rojas, frutas en conserva, manteca de cerdo. Al hacer bollos de pasta de frijoles, debes considerar las habilidades culinarias de tu madre. Amasar la masa es lo más importante. La calidad de los fideos está relacionada con el sabor de los bollos de pasta de frijoles. Así que presta atención a mezclar los fideos.
Coloque la masa en un recipiente, agregue la levadura y el polvo para hornear y revuelva uniformemente; use palillos para mezclar la harina mientras vierte la leche y el agua. Diferentes harinas y diferentes ambientes tendrán diferentes propiedades de absorción de agua. En resumen, la masa debe quedar un poco dura, no blanda; amase la harina hasta formar una bola y luego cúbrala con una tapa para amasar hasta obtener una masa suave. Cuanto más suave sea la masa, más suave quedará el producto terminado. ¡Puedes usar una máquina de pan para convertirlo en estado de floculación! Vierta en la máquina de pan y amase durante 10 minutos, lo cual es más conveniente y ahorra trabajo.
Apio y tofu secos: apio, tofu seco, arroz salvaje y setas shiitake.
1. Cortar el tofu seco en tiras, cortar el apio en trozos y blanquearlos en una olla con agua hirviendo.
2. Remojar los granos de pimienta de Sichuan en agua caliente para obtener agua de pimienta de Sichuan; Agregue aceite de maní a la olla para calentar. Agregue el jengibre rallado al wok, agregue el tofu seco y saltee bien
3. Agregue los gajos de apio y otros condimentos, sofría hasta que estén suaves. p>
4. Agregue el glutamato monosódico, el espesante y el aceite que gotea, retírelo de la sartén y del plato.
(2) Gachas de avena, mezcladas con pepinillos
Gachas de avena: avena, jamón rallado, zanahoria rallada y cilantro. 50 gramos de avena, 500 ml de agua, la cantidad adecuada de sal, calentar y cocinar hasta formar papilla, agregar el jamón rallado y la avena está lista para servir.
Mezclado con encurtidos: col, boniato, pepino, pimiento, etc. Esterilice y lave el frasco de kimchi y séquelo con un paño limpio. Ponga 2 kilogramos de agua fría en la jarra, agregue sal, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, jengibre, azúcar moreno y vino blanco para hacer agua de kimchi. Lave y seque las distintas verduras que se van a remojar y colóquelas en el frasco. Cubra la tapa y agregue suficiente agua a lo largo del frasco. Verifique que no falte agua en el frasco con frecuencia y déjelo en remojo durante 7-10 días.
(3) Gachas de dátil negro, lechuga seca y brotes de bambú
Gachas de dátil negro: arroz japónica, arroz glutinoso, dátiles de yema de caballo y nueces.
1. Lavar el arroz japónica y el arroz glutinoso y dejarlos en remojo durante 6 horas; lavar la verdolaga y reservar, cascar y lavar las nueces, escurrir y reservar;
2. Poner la olla al fuego, poner en la olla el arroz japónica, el arroz glutinoso y los dátiles de verdolaga, agregar 1000 gramos de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego a. a fuego lento y cocine durante 1 hora; agregue las nueces y continúe cocinando durante 30 minutos;
3. Agrega la canela y el azúcar de roca según el gusto personal, mezcla bien y cocina por 3 minutos.
Lechuga y tofu seco: lechuga, tofu seco, zanahoria y champiñones.
1. Lavar la lechuga y blanquearla en una olla con agua hirviendo.
2. Escurrir y picar.
3. Lavar las alubias secas, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, escurrir el agua y cortarlas en cubos pequeños.
4. Mezcle la lechuga y el tofu seco de manera uniforme, agregue la cantidad adecuada de pimienta blanca, aceite de sésamo y salsa de soja y mezcle uniformemente.
5. Espolvorea con zanahorias picadas para decorar, el color quedará más brillante y apetecible.
Las recetas de desayuno anteriores son ricas en contenido. Las futuras madres también pueden aportar sus propias opiniones en función de los gustos de sus hijos. Después de todo, las recetas y métodos de desayuno para estudiantes de secundaria son un tema importante y no se pueden cubrir en poco espacio. El contenido se irá enriqueciendo progresivamente. Las madres pueden probarlo primero con sus hijos en la escuela secundaria.