¿Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con melón de invierno y algas? ¿Cómo hacerlas riquísimas?

300 gramos de melón de invierno

300 gramos de costillas de cerdo

1 cebolla

Menos sal que...

El contenido de azúcar es inferior a

ligeramente una cucharadita.

2 dientes de ajo

¿Cómo guisar costillas de cerdo con melón de invierno y algas?

Cortamos las costillas en trozos y las metemos en la olla a presión. Al mismo tiempo añadir el anís estrellado, la cebolla, el jengibre, el ajo, un poco de vino de cocción y un poco de sal. Cambie al modo de cocción lenta durante 30 minutos.

Rodajas de melón de invierno

Cortar las cebollas verdes y el ajo picado

Saltear las cebollas y el ajo hasta que estén fragantes y sofreír el melón de invierno.

Vierta los camarones secos, la sal, la salsa de soja, el azúcar y la sopa de costilla de cerdo y cocine a fuego lento durante 5 minutos para reducir el jugo.

Consejos

Cociné las costillas con anticipación. No agregues demasiada sal al guiso, lo que afectará el procesamiento secundario.