Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Varios platos caseros, platos sencillos de carne.

Varios platos caseros, platos sencillos de carne.

Jinsuanzi Pingyu

Ingredientes: Pingyu,

Ingredientes: ajo, cebolla, pimiento rojo,

Condimentos: sal, pescado al vapor en salsa de soja, pollo, arroz, azúcar, almidón seco

Elaboración: Pelar y lavar los ajos.

Pingyu Daoke, use almidón seco y reserve.

El pescado elaborado con fécula seca se bate más que la harina, y al freír queda dorado por ambas caras. Picar el ajo. Sección oblicua roja.

Poner en la cacerola de aceite, añadir los ajos y sofreír a fuego lento hasta que estén dorados. Agrega la salsa de soja, el vino de arroz y deja hervir.

Añadir agua, Ping Yu, azúcar, sal y llevar a ebullición. Cocinar a medio fuego durante 20 minutos.

El fuego será el jugo, pon el pollo delante de la olla. Espolvorea pimienta en rodajas.

Pollo al vapor

Ingredientes principales: pollitos infantiles

Ingredientes: setas letinas, brotes de bambú de invierno, cebolla, jengibre,

Condimentos: sal, pimienta, cinco especias en polvo, pescado al vapor, salsa de soja, aceite de chile, azúcar, esencia de pollo.

Método: Seleccionar pollos de primavera limpios.

Ají y sal, añadir una cucharadita de cinco especias en polvo y sofreír hasta que esté amarillo.

Coloca el pollo en un recipiente usando guantes desechables y frota uniformemente con pimienta y sal. Coloque el pollo en una bolsa de plástico y refrigérelo durante al menos dos horas, pero no más de seis horas.

Enfriar el pollo y lavarlo en agua hirviendo.

Escaldar las setas leñosas y los brotes de bambú, sacarlos y esparcirlos por el fondo del bol.

Salsa de soja, aceite de chile, azúcar, pescado al vapor en un bol de pollo.

Picamos el filete de pollo en trozos pequeños. Jugo en el paso 7.

Cocine al vapor la cacerola durante 20 a 30 minutos.