¿Cómo comer naranjas en invierno?
1. Naranjas guisadas con azúcar de roca
Ingredientes: naranjas, azúcar de roca.
Elaboración: Lavar y cortar en rodajas las naranjas. Pon las naranjas cortadas en un recipiente, agrega un poco de agua y luego agrega azúcar de roca. Tapa la olla y coloca el recipiente pequeño en la vaporera para que cocine al vapor durante aproximadamente una hora y media. Cómelo caliente después de cocerlo al vapor. También puedes comer la piel de naranja.
2. Naranjas al vapor con sal
Ingredientes: naranjas, sal
Elaboración: Lavar las naranjas, dejarlas en remojo un rato en agua con sal, cortarles el trozo. parte superior de las naranjas, al igual que la taza de naranja, espolvorear un poco de sal uniformemente sobre la pulpa de la naranja, pincharla varias veces con palillos para facilitar la penetración de la sal, ponerla en un bol con un palillo, cubrir la parte superior de la naranja cortada , ponerlo en una olla y cocinar al vapor, hervir y cocinar al vapor. Después de unos diez minutos, sacarlo, pelarlo y cocinar la pulpa al vapor.
3. Huevos guisados con naranja
Ingredientes: una naranja, un huevo, un bol, una cuchara, un colador y una olla.
Preparación: Rompe un huevo en un bol, revuelve hasta que se mezclen la clara y la yema, selecciona una naranja grande, amasa con las manos durante 5 minutos, luego corta 4/3 de la naranja, y use una cuchara para picar la naranja. Saque la pulpa de las dos mitades, exprima el jugo, use un filtro para filtrar el jugo en el líquido del huevo, revuelva el líquido del huevo hasta que el jugo y el líquido del huevo se mezclen uniformemente, luego vierta Mételo en las naranjas sin la pulpa y pon la naranja con el huevo líquido en ella. Agrega a la olla.
4.Té de Zumo de Naranja y Miel
Ingredientes: 5 naranjas, 50g de azúcar de roca, 1 cucharada de miel, cantidad adecuada de agua, 1 cucharada de azúcar.
Método: Use sal para lavar la cera de la fruta en la superficie de la naranja. Haz unos cortes verticales en la superficie de la naranja para pelar toda la naranja. Después de pelar la piel de naranja, utiliza un cuchillo para cortar la capa blanca. Corta la piel de naranja en tiras finas y reserva. A todas las naranjas se les quita lentamente la membrana exterior y se les quita la pulpa como si fueran pomelos. Marinar la pulpa con un poco de azúcar durante media hora. Agrega azúcar de roca y un poco de agua a la piel de naranja y lleva a ebullición a fuego medio. Vierta la pulpa de naranja, hierva a fuego medio y luego cocine a fuego lento. Revuelve constantemente con una cuchara de madera mientras cocinas, apaga el fuego cuando la salsa poco a poco se reduzca y espese. Después de enfriar, agregue un poco de miel y mezcle bien. Colóquelo en una botella de vidrio limpia, sin agua ni aceite, y manténgala sellada. Al beber, saque dos cucharas y sumérjalas en agua.