Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¡No te concentres sólo en Dali y Lijiang! Estos 5 pueblos antiguos apartados son limpios y deliciosos. ¿En cuántos has estado?

¡No te concentres sólo en Dali y Lijiang! Estos 5 pueblos antiguos apartados son limpios y deliciosos. ¿En cuántos has estado?

Se acerca el invierno, en comparación con el norte

El paisaje de la ciudad acuática de Jiangnan es suficiente para embriagar a la gente

Pero cuando sopla el viento frío

Sólo un lugar que se siente como primavera durante todo el año

es el centro turístico de otoño e invierno que You Xiaoxia anhela

La brisa cálida adecuada sopla sobre la piel

El sol perezoso brilla en los pies

Beber té, visitar el mercado, contemplar las montañas y el mar

Hay un lugar donde los días son los mismos que el clima

Siempre es cálido y curativo

Cuando se trata de "¿dónde puedes ir cuando hace frío?" >

Pero esta vez, Xiaoxia te dará

Desenterré a Lijiang y Dali. Más vale la pena visitar

5 ciudades antiguas especializadas en Yunnan

Pocas personas , hermosos paisajes, tranquilidad y tranquilidad, ¡y excelente comida!

Después de un año duro, llega el momento de hacer un viaje para recompensarte

01. Nuodeng Ancient Village

“Lo que es más famoso que el jamón de Nuodeng es " Yanma Ancient Road"

Condado de Yunlong, ciudad de Dali, Yunnan

La mayoría de la gente sabe que Nuodeng

comenzó con el jamón Nuodeng en "A Bite of China"

Esta antigua aldea Bai escondida en lo profundo de la meseta norte de Yunnan

no ha cambiado de nombre en 1.300 años

Está escondida en el condado de Yunlong, a 200 kilómetros de la antigua ciudad de Dali

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Hoy en día, cada hogar cría caballos

De estos caballos, podemos ver vagamente la sombra de las caravanas en el pasado

Como símbolo cultural de la antigua carretera de Yanma

Nuo Deng significa "el lugar con sal"

Desde las dinastías Ming y Qing, la gente de aquí se ha ganado la vida hirviendo sal durante mucho tiempo

Alguna vez fue una importante ciudad económica en el oeste de Yunnan

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Tan pronto como termina la temporada de lluvias, la gente del pueblo comienza a hervir sal

Este pozo de sal de Nuodeng con una profundidad de unos 20 metros

ha existido en el pueblo durante miles de años

"Yunlong es un monstruo, y el jamón de Nuodeng es se vende cubierto de barro."

El barro que se deposita bajo la salmuera es un tesoro para hacer jamón

Se dice que este tipo de barro puede conservar la frescura, el sabor y el repelente de insectos.

El jamón Nuodeng es uno de los "tres jamones famosos" de Yunnan además del jamón Xuanwei

Pata redonda Heqing

La historia del encurtido comenzó en la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song

Ya era un tributo palaciego durante el período Nanzhao

Ya en la dinastía anterior a Qing, pasó por la "Ruta de la Seda del Sur"

Exportado a países del sudeste asiático como Myanmar, India y Vietnam

La sal en Nuodeng no es salada y el jamón tiene un sabor delicioso

Cada parte tiene una forma diferente de comer

Los jamones de más de 3 años se pueden consumir crudos

Y la buena sal que produce Nuodeng es la clave del éxito del jamón curado

Bolas de arroz con jamón, jamón frito con lechuga y pollo guisado con jamón

Si quieres comer platos relacionados con el jamón, ¡Nuodeng es el lugar al que debes ir!

Hay entre trescientos y cuatrocientos hogares en Nuodeng

Están distribuidos principalmente en los valles del pueblo y en las laderas soleadas del noroeste.

Especialmente las casas en las laderas del norte son construidos de acuerdo con las montañas y superpuestos entre sí

Los edificios y patios de las casas delantera y trasera están conectados entre sí y las escaleras están conectadas

A menudo es la puerta trasera de la casa delantera la que conduce al patio de la casa trasera

En el pueblo las calles y carriles están entrecruzados debido al terreno montañoso

Todos están pavimentados con losas de piedra

Aunque se han abierto muchos B&B, todos conservan su apariencia sencilla

Todos los artículos se llevan al pueblo en mulas

Escuchar el tintineo de las mulas al pasar

Hay una sensación de tranquilidad lejos del mundo

El antiguo pueblo conserva mucho de lo raro doméstico

Un complejo completo de edificios tradicionales de las dinastías Tang, Song, Ming y Qing

El Pabellón Yuhuang es un raro estilo loft de tres pisos que existe en el oeste de Yunnan

Edificio antiguo

Construido por primera vez durante el período Jiajing de la dinastía Ming, fue un famoso templo taoísta en la antigüedad

La pintura de cajón existente "Veintiocho constelaciones" en el piso superior de la sala

Puede describirse como "la obra maestra de Nuo Deng"

Es de gran valor en el estudio de la cosmología china antigua

y la astronomía, el arte, la arquitectura, etc.

Si tienes mucho tiempo, tus amigos deben venir a Nuodeng

para sentir la simplicidad y autenticidad de este antiguo pueblo Bai milenario

02. Shaxi Ciudad antigua

“La única aldea antigua que queda en el mercado de Tea Horse Road”

Condado de Jianchuan, ciudad de Dali, Yunnan

La ciudad antigua de Shaxi está ubicada entre Dali y Lijiang

Clasificada entre los 50 lugares más bellos de China por Lonely Planet Encabeza la lista de pueblos pequeños

Condensa los años de caravanas de más de 2.400 años

Entre ellos, Sideng Street es el único mercado antiguo que se conserva en Tea Horse Road

Alguna vez fue el punto clave entre el Reino de Nanzhao, el Reino de Dali, el Imperio Tang

y Tubo

Más tarde, el mundo cambió y la prosperidad llegó a su fin

Hasta que los antiguos suizos el equipo de construcción y restauración

lo restauró cuidadosamente, conservando el apariencia original de la ciudad antigua

y la convirtió en una versión moderna de "Peach Blossom Spring"

El escenario antiguo es la calle Sideng Sifang

El más edificio antiguo central y distintivo

También es el edificio emblemático de la ciudad antigua de Shaxi

Durante los festivales, el pueblo Bai vistiendo trajes festivos

Tocando las tres cuerdas del dragón y reunirse en la calle Sifang

Cantar y bailar en el escenario

Ubicado en el patio Ouyang en el lado noroeste de la calle Sifang en Sideng

Es el local El magnate Ouyang Jing (el líder de la caravana en ese momento)

Fue construido a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China y tiene una historia de más de 100 años.

Se conserva en la antigua ciudad de Shaxi. Una muy buena residencia privada

Viene con una tienda de caballos y dos jardines, con una superficie de 1.300 metros cuadrados

El Ouyang El patio es un edificio típico Bai

"Tres cuadrados" Una pared protectora, cuatro combinadas con cinco patios"

El techo de tejas redondas puede prevenir incendios

El antiguo Los edificios del pueblo Bai se llaman "Liu".

"Azulejos de vidrio"

Sólo las personas muy ricas pueden permitírselo

El puente Yujin, uno de los cuatro puentes antiguos de la ciudad antigua de Shaxi

fue construido a finales Ming y principios de las dinastías Qing

Se alza tranquilamente al otro lado del río Heihui, el foso de Shaxi.

Alto y de forma simple

La puesta de sol del puente Yujin también es muy hermoso y vale la pena esperar

Pasear por la ciudad antigua de Shaxi

Los callejones aquí son limpios y antiguos

No hay demasiado ambiente comercial

Lo que hay allí es la sensación justa de comodidad

Hay muchas tiendas interesantes escondidas en las calles y callejones

Café hecho a mano, cocina creativa, local especialidades

Este es un paraíso para los urbanitas impetuosos

Es una utopía en los corazones de quienes viven en el escapismo

03. Heshun Ancient Town

"La tierra de las esmeraldas traída por la caravana de caballos"

Ciudad Tengchong, Ciudad Baoshan, Ciudad Yunnan Heshun

Ciudad antigua Heshun, esta antigua ciudad en la frontera de Yunnan y Myanmar

ha estado protegiendo la frontera durante más de 600 años. Es la ciudad natal más grande de chinos de ultramar en el suroeste de China.

La antigua "Ciudad de la Seda del Suroeste" El único lugar que debe hacerlo. pasa por "la carretera"

Una vez fue una ciudad importante para las caravanas y la primera ciudad frente al sur de Asia

Los heshun han estado viajando al extranjero durante generaciones

Usando caballos como vínculo entre China e India El principal medio de transporte en Myanmar

El nacimiento de destacados empresarios como el Rey de Jade, el Rey del Algodón y el Rey del Arroz

Es conocido como la "Ciudad natal del Jade traída por la caravana de caballos"

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La antigua ciudad está construida sobre las montañas y rodeada de volcanes

Hermosas montañas y aguas cristalinas, llorando sauces sobre la mesa, pintorescos y poéticos

Hay humedales, pozas de dragones, cascadas, cañones y otro tipo de Maravillas

Este lugar aún mantiene su estilo pintoresco

Lejos del mundo mundano, tranquilo y pacífico

Recomendado conjuntamente por "China National Geographic" y otros

Uno de los "50 lugares para visitar en la vida"

Además del estilo Hui de Jiangnan Water Town

también hay un estilo arquitectónico que combina los estilos chino y occidental

Entre ellos, el estilo Ancestral de estilo Cun. Hall

es un edificio típico del estilo del sur de Asia

Incluso los materiales de construcción fueron traídos desde el extranjero a caballo

La puerta de estilo del sur de Asia de Cun Salón Ancestral de estilo

Las ventanas de estilo europeo del Salón Conmemorativo Ai Siqi

El arte británico del hierro de la casa residencial "Bentlouzi"

Y el " "Patio cuatro en cinco, tres habitaciones y una pared mosquitera". Las antiguas casas populares de Yunnan

están perfectamente integradas

Recuerda coger el mercado temprano

Cuando Si estás cansado de ir de compras, entra a la casa de té Heshun que se puede ver en todas partes

Bebe varios tés cocinados con agua de Longtan y carbón de castaña

Simplemente reduce la velocidad y quédate unos días

Cumplir el sueño pastoral de un habitante de la ciudad

04. Ciudad antigua de Baisha

"Antiguo Reino Naxi de clase mundial"

Ciudad de Baisha , Ciudad de Lijiang, Yunnan

La antigua ciudad de Baisha se encuentra junto a la montaña nevada del Dragón de Jade en el norte y es Naxi. La antigua capital de la tribu

conserva la ecología original.

Pueblo Naxi

Conocido como el "antiguo Reino Naxi de clase mundial"

El pueblo antiguo de Baisha está a sólo 10 kilómetros de la antigua ciudad de Lijiang

Fue Alguna vez fue el centro político, económico y comercial de Lijiang y el centro cultural

Pero tiene una atmósfera más pintoresca que la del casco antiguo de Lijiang

Ambiente pintoresco poco conocido

Los murales de arena blanca son las atracciones más famosas de la ciudad

La pintura duró más de 300 años desde principios de la dinastía Ming hasta principios de la dinastía Qing

Incorpora el estilo suave y hermoso de la pintura budista tibetana

Es un tesoro en el arte mural

Los textiles y bordados hechos a mano de Baisha también estuvieron muy desarrollados

Históricamente, el bordado Naxi se utilizó principalmente para las necesidades diarias

para los jefes tribales y dignatarios locales

Pinturas y thangkas tibetanos, etc.

El camino de piedra azul es sinuoso y hay cuevas en lo profundo del callejones

Ven a Baisha, siéntate y toma té en las tiendas de la calle y pasea lentamente

Visita el patio Naxi y experimenta el auténtico sabor de la ciudad antigua

05. Ciudad antigua de Heijing

"Campo de sal imperial de la familia real de Nanzhao"

Chuxiong, condado de Yunnan Lufeng, prefectura autónoma de Yi

A lo largo del río Longchuan y junto a Puente Wuma

Hay una ciudad antigua que es mejor para "hacer sal" que Nuodeng.

Ha producido sal desde la antigüedad, próspera y próspera gracias a la sal.

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Está ubicado en la antigua ciudad de Heijing en el condado de Lufeng, la "ciudad natal de los dinosaurios" en Chuxiong

Este es el lugar con la mayor cantidad de restos de dinosaurios en Asia

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Situada en el río Longchuan donde “miles de montañas se enfrentan y un río de humo fluye a través de ellas”

Es la famosa “Ciudad de la Sal del Milenio” en la Ruta de la Seda del Suroeste

También es una de las cuatro ciudades antiguas más importantes de Yunnan

Conocida como el "fósil viviente de la sociedad Ming y Qing"

Los cientos de metros de calles antiguas en la ciudad antigua

son el único lugar donde los vendedores de sal y las caravanas van y vienen para descansar y ponerse de puntillas

"Por la mañana y por la tarde, el humo y las nubes flotan en el cielo , cada puerta, ventana y pabellón"

En las calles de Heijing, se puede ver gente por todas partes debajo de las casas. Pavimentación de la plataforma

La gente local construye plataformas en sus propias calles para vender artículos

Cuando Yan Gang quiere comprar algo, lo venden y el dinero y los bienes se retiran

Según los "Registros del pozo de sal negra del período Kangxi". >

"Había un nativo llamado Li Azhao que pastoreaba ganado en las montañas. Uno de sus ganados era dos veces más fértil, pero luego lo perdió.

Debido al rastro, el ganado Vino al pozo para lamer el suelo. Después de que se produjo la sal, la vaca entró al pozo y se convirtió en piedra."

Para conmemorar los logros de esta vaca negra,

el lugar fue llamado "Pozo de Sal de la Vaca Negra", más tarde conocido como el "Pozo Negro"

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El antiguo pueblo también cuenta con antiguos cobertizos de sal y antiguos estanques de salmuera

Antiguas plataformas de secado de sal, antiguos métodos de producción de sal, antiguos senderos para caballos de sal, etc.

Es el único "Museo Cultural de la Sal milenario" de China

La familia Wu El patio es la arquitectura Ming y Qing más famosa de Heijing.

Fue construido en el año 16 del reinado de Daoguang de la dinastía Qing.

Aún está bien conservado. Fue la residencia de. la familia Wu, un rico y poderoso comerciante de sal en la ciudad de Heijing en ese momento

El complejo fue construido contra la montaña con un diseño único

Tiene la forma de "rey" , uno vertical y tres horizontales, y es de gran escala

99 casas y 108 puertas, con un área de construcción de 10.000 metros cuadrados

Es un raro edificio residencial antiguo en Yunnan Uno de los grupos

El templo de Dalong fue construido en la cima de la industria de la sal de Heijing

La próspera dinastía Ming

Más tarde, el emperador Yongzheng le entregó personalmente la placa "Lingyuan Puze"

Había 9 cabezas de dragón talladas en la placa

Era de Yongzheng respuesta al pozo negro en ese momento. Comentarios sobre la salmuera que beneficia al mundo

La plataforma frente al templo es la mejor perspectiva de la ciudad antigua de Heijing

Tome un cuenco de agua fina. soja en polvo y le agregamos una cucharada de chile

Es el desayuno de la caravana que lleva sal

El rico aroma de la soja también tiene olor a leña

Ahora hay fideos de arroz con frijoles amarillos y patatas fritas

Pollo al horno con sal, piel de tofu asada, tofu gris y salchicha de arroz glutinoso frita

No es la mejor comida deliciosa, pero puede apaciguar el estómago de la gente

Tome el autobús diario desde Kunming, tren directo a Heijing

Ven a esta ciudad de sal milenaria

Siente el encanto histórico después la prosperidad se ha desvanecido

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La vida lenta perdida hace mucho tiempo

Empieza viviendo en una antigua ciudad de Yunnan

Ve a Yunnan para unas vacaciones de "invierno" mientras hay poca gente !

Editor @丁丁

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