Cómo hacer verdolaga fría, cómo hacer verdolaga fría deliciosa, ensalada fría

Ingredientes Principales

Verdolaga

Cantidad adecuada

Accesorios

Ajo

Adecuada cantidad

Sal

Cantidad adecuada

Esencia de pollo

Cantidad adecuada

Vinagre

Cantidad adecuada

Pasos

1. Recoge la verdolaga y retira los tallos gruesos.

2. Hervir agua en una olla, echar la verdolaga y blanquear el agua.

3. Enfriar bien la verdolaga escaldada.

4. Poner sal en el mortero de ajo.

5. Añade los dientes de ajo y mézclalos con el ajo picado.

6. Saca la verdolaga del agua fría y escúrrela.

7. Añade vinagre blanco al ajo picado y revuelve uniformemente.

8. Incorporar el ajo picado a la verdolaga y remover uniformemente.