Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la diferencia entre un filete que vale cientos de piezas y un filete que vale docenas de piezas?

¿Cuál es la diferencia entre un filete que vale cientos de piezas y un filete que vale docenas de piezas?

Con la popularidad gradual de la comida occidental, muchas personas han amado el bistec, la parte más importante de la comida occidental. El filete es el alimento más común en la comida occidental. Es uno de los alimentos más populares del mundo. Hay muchos tipos de filetes y los precios de los diferentes tipos varían mucho. Esto se siente raro. En comparación con nuestra vida diaria, aunque el precio de la carne de vacuno no es barato, tampoco es demasiado caro. En términos generales, la diferencia no es grande, entonces ¿por qué hay una diferencia tan grande cuando comemos filete?

En primer lugar, hablemos del filete de 30 yuanes. Los filetes en este rango de precios son generalmente muy comunes, por lo general cuestan solo unos pocos dólares y normalmente comemos más. Este bistec sabe a carne de res real, pero está hecho con carne de res normal. Por supuesto, este bistec es comestible y, de hecho, es ternera.

Pero este filete no es un filete de verdad. Sabe peor porque el bistec debe marinarse durante mucho tiempo antes para ocultar el hecho de que el bistec extruido es diferente del bistec real, por lo que es casi imposible que el bistec madure y debe cocinarse antes de poder comerse. Digamos simplemente un filete que vale 3.000 yuanes. Este filete es inusual por su precio impresionante y no mucha gente lo come. En comparación con los filetes comunes, este tipo de filete es más estricto desde la cría hasta el filete y solo se puede encontrar en algunas reses.

Y la clasificación de niveles también es muy estricta. Entonces el sabor y la calidad son mejores. Pero la gente no lo come. Pero este tipo de filete se utiliza principalmente para fines generales, pero ya no tiene importancia práctica. Incluso si comes bistec con regularidad, el sabor es difícil de distinguir. Sin embargo, los filetes a este precio requieren mayores habilidades culinarias occidentales.