¿De qué está hecha la olla?
Ju Hot Pot es una marca que integra hot pot y té. Tanto la olla caliente como las bebidas tienen un fuerte sabor a mesa. Combinado con ingredientes frescos y platos cuidadosamente diseñados, no sólo es popular en Taiwán, sino también en China continental.
Permita que muchas celebridades de Internet, expertos y amantes de la comida se reúnan para tomar té y tomar café caliente. La olla caliente también tiene un área exclusiva para llevar té, lo que permite que más clientes prueben el auténtico té con leche taiwanés.
A diferencia de la estructura compacta de los restaurantes tradicionales de estofados, entrar en un restaurante de estofados es novedoso y cómodo. No es como un restaurante de estofados después de la adhesión de China a la OMC, sino más bien una casa de té.
Con un diseño clásico discreto y estable, segmentación geométrica, estructura de madera, una tienda espaciosa y un ambiente de comedor privado, tanto los empresarios como los trabajadores administrativos urbanos pueden tener una buena conversación aquí. El plato principal de la olla caliente es la olla aromática de mesa, que es uno de los refrigerios nocturnos más populares en Taiwán.
Aunque la olla aromática de Taiwán es heredada de Sichuan, ha sido mejorada y ajustada. El aceite de colza frito es claro y nunca quedará pegajoso en la boca, y la proporción de especias también es diferente.
Clasificación doméstica
Hoy en día, con el avance de la ciencia y la tecnología y el desarrollo de las técnicas de cocina, las variedades de estofado también son ricas y coloridas, cada una con sus propias características. Según el combustible, hay ollas de carbón, ollas de gas, ollas eléctricas y ollas de alcohol.
En términos de textura, hay ollas calientes de hojalata, ollas calientes de aluminio, ollas calientes de acero inoxidable y ollas calientes de esmalte. Según la estructura, hay estofado conjunto, estofado dividido y estofado de pato mandarín. Según el estilo de cocina, hay olla caliente para guisar sopa, olla caliente para guisar y olla caliente hervida. La variedad de ollas calientes añade un ambiente animado a la mesa.
Miles de millas son diferentes, pero cien millas son diferentes. La olla caliente china es colorida y llena de sabor. Los más famosos, como el estofado de mariscos y el shabu-shabu de mariscos de Guangdong, son todos muy particulares en cuanto a los ingredientes, centrándose más en el delicioso sabor y textura. Son sabrosos pero no grasosos.