¿Cómo hacer gachas heladas? ¿Qué máquina necesitas?
Cómo hacer papilla helada
Ingredientes: 80 g de arroz glutinoso, 100 g de gelatina de Cao Xian, 200 g de sandía, 5 lichis, 30 g de dátiles rojos, 200 ml de agua potable, 15 g de azúcar, 2 ml de extracto de vainilla , agua con miel 50ml, cantidad adecuada de maní y pasas.
1. Lavar y remojar 80g de arroz glutinoso hasta que esté suave, verter en la arrocera, cocinar y dejar enfriar.
2. Cortar en trozos pequeños 5 lichis, 200 gramos de sandía y 30 gramos de dátiles rojos.
3. 200 ml de agua potable, agregue 2 ml de extracto de vainilla y 15 g de azúcar blanca, revuelva uniformemente para obtener agua azucarada.
4. Vierta el agua azucarada en cubitos de hielo, póngalo en el refrigerador para que se congele, sáquelo después de congelarlo, viértalo en un procesador de alimentos, tritúrelo con hielo picado y póngalo en un bol. .
5. Poner en un bol el arroz glutinoso cocido, la carne de lichi, los trozos de sandía, los dátiles rojos, 100 gramos de gelatina Cao Xian, las pasas y los cacahuetes.
6. 50 ml de agua con miel son suficientes.