¿Se puede sustituir la harina baja o alta en gluten necesaria para hacer galletas y snacks por harina común?

Puedes utilizar harina común en lugar de harina baja en gluten o harina alta en gluten para hacer galletas. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: 2 huevos, 45 g de azúcar blanca, 75 g de harina común.

1. Separar las claras y añadir el azúcar por separado.

2. Revuelva las yemas uniformemente, bata las claras, vierta las yemas y revuelva uniformemente.

En tercer lugar, agregue harina baja en gluten, tamice y mezcle con la masa.

En cuarto lugar, mételo en una bolsa de papel y exprime una masa redonda.

5. Precalienta el horno a 170℃ durante 10 minutos.

Sexto, sácalo y cómelo.