¿Cómo hacer unos deliciosos y sencillos rollitos de pato asado Quanjude?
1 plato de pato asado, 300g de harina, 180ml de agua caliente, cantidad adecuada de cebolla, 2 sobres de salsa de pato asado, 1 pepino.
1. Calentar lentamente el agua con la harina hasta que no quede harina seca.
2. Hacer la masa y hornear durante 20 minutos.
3. Cortar en dosis de tamaño uniforme.
4. Aplanar cada dosis.
5. Aplicar una capa de aceite al dosificador.
6. Apila otra dosis y presiónala hacia abajo.
7. Enrollar hasta formar una tortita de 15-18 cm.
8. Hornear en un molde para horno eléctrico.
9. Dar la vuelta y hornear después de cuajar. El bizcocho tarda 1 minuto en prepararse.
10. Poner el bizcocho horneado en un recipiente para microondas.
11. Coge un bizcocho y destapa por la mitad para convertirlo en dos bizcochos.
12. Introducir el pato asado en el microondas y calentar durante 1 minuto y medio.
13. Cortar el pepino en tiras gruesas, triturar la cebolla y poner en un bol la salsa de pato asado.
14. Coge un trozo de tarta y ponlo en las tiras de pepino.
15. Añade la cebolla rallada, la salsa para mojar el pato y enrolla sobre el pepino.
16. Colocar en un plato y disfrutar.