¿Cuáles son las tres sopas de raíz de loto en invierno?

1. Sopa de raíz de loto, frijoles negros y paloma.

Ingredientes: 15 g de dátiles rojos, 5 g de piel de mandarina, 50 g de judías negras, 250 g de raíz de loto, una paloma rayada blanca, cantidad adecuada de sal.

2. Sopa de Soja, Raíz de Loto y Costillas de Cerdo.

Ingredientes: 50 gramos de soja, 200 gramos de raíz de loto y 200 gramos de costillas de cerdo.

Condimentos: caldo, sal, glutamato monosódico, vinagre, salsa de soja, vino de cocina, cilantro en polvo, pimienta en polvo, rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, aceite vegetal.

En tercer lugar, la sopa de Agaricus blazei y raíz de loto.

Agaricus blazei, también conocido como blazei blazei, es un preciado hongo comestible. Las tapas de los hongos son frescas y tiernas, los tallos crujientes, el sabor fresco y el valor comestible es bastante alto. Use raíz de loto y Agaricus blazei para hacer una sopa juntos, que es dulce y deliciosa.

Ingredientes: Agaricus blazei, raíz de loto, cacahuete y zanahoria.

Cómo hacer sopa de raíz de loto doble yuan:

1. Lavar y cortar las zanahorias en trozos, lavar y cortar las raíces de loto en trozos, pelar y quitar las semillas de longan, lavar y reservar. .

2. Saque el molinillo, vierta la cebolla, el agua de jengibre, el relleno de carne, el azúcar, el vino de cocción, la sal, la esencia de pollo, agregue los huevos y mezcle con la carne picada.

3. Calentar la cacerola de aceite, verter las zanahorias y sofreír uniformemente, agregar agua fría, verter la carne de longan y los trozos de raíz de loto, llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocine a fuego lento durante media hora, luego cambie a fuego alto y agregue la carne picada, exprímala en bolitas, póngala en la olla, cocine a fuego lento durante 5 minutos y sazone con sal y esencia de pollo.