¿Se puede poner cerveza en el codo de azúcar de roca?
Codo de azúcar de roca estofado en cerveza
Fui al supermercado en la puerta y compré un codito pequeño para llevármelo a casa. Cuando estaba a punto de hacerlo, me di cuenta de que había. No hay vino para cocinar ni salsa de soja oscura en casa. Incluso las cebollas verdes se han acabado. Una vez más, usé mi espíritu de audacia en la cocina e hice esto.
Método: Quitar el vello del codo con unas pinzas. -Este paso ya me mareó del cansancio, ya me da pereza sacar los huesos. Después de lavarlos, hervirlos en agua un rato, lavarlos y quitarles la espuma de sangre. de la olla --- solo tengo cebollas en casa Agrega los codos, agrega una botella de cerveza y un poco más de agua, tapa los codos, agrega salsa de soja ligera, rodajas de jengibre, unos chiles secos, agrega azúcar de roca. llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento para darle color, también agregué un poco de levadura roja de arroz que se usa para hacer arroz rojo hasta que quede crujiente, reducir el jugo a fuego alto. p>Nota: No hay salsa de soja oscura, agregué el arroz de levadura roja al azar y no le puse mucho color. Tal vez agregué muy poco y el color no es lo suficientemente bonito, sabe bien cuando lo haces. cómelo. Se recomienda tener todos los ingredientes al momento de prepararlo. Además, para la segunda comida, use el codo restante para guisar chucrut similar al chucrut del noreste, y agregue unos fideos. No es exagerado decir, está realmente delicioso. , pero como no tiene buena pinta no necesito hacerle foto al chucrut guisado.
Cuando estuvo fuera de la olla quise sacarle los huesos, pero el guiso Fue una lástima y los huesos se cayeron. Para llenar un agujero grande, use un poco de jugo que sobró del guiso, agregue un poco de agua y blanquee un poco de brócoli.
Después de cenar, gritó de repente. en la cocina, "¡Bebiste mi cerveza en secreto! ¡Corta! No sé cuántas veces he cocinado platos con cerveza, solo para darme cuenta de que falta algo. Pensando en ello, parece que cuando usé cerveza antes , había muchas botellas, y no podía decirlo. Esta vez, solo había 4 botellas y faltaba una. Puedes contarlas todas...
Está delicioso, pero feo, lo siento. ..