Recetas caseras de pepinos de mar fríos
Una receta común de pepinos de mar fríos Este plato es un plato casero sencillo y fácil. Con este plato, tu bebé podrá comer un plato extra de arroz. Este plato solía ser muy popular en Jiangsu y Zhejiang. ¡Este plato es lo suficientemente delicioso como para ponerlo en la mesa y es una receta común de pepino de mar frío!
Pepino de mar frío 1 Receta casera de pepino de mar frío
Materias primas:
Pepino de mar, cilantro, aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, ajo , sal, glutamato monosódico, azúcar.
Pasos prácticos:
Paso 1: pelar el ajo y machacarlo en ajo picado, ponerlo en un tazón grande, agregar vinagre de arroz, salsa de soja, sal refinada, azúcar, monosódico. glutamato y aceite de sésamo para ajustar el sabor del jugo.
Paso 2: Poner el pepino de mar en agua limpia, añadir la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cortar el pepino de mar en rodajas finas, ponerlo en una olla con agua hirviendo, blanquearlo y retirarlo inmediatamente.
Paso 3: Escurrir el agua, dejar enfriar, verter la salsa, mezclar bien un rato y luego ponerla en un plato.
El cuarto paso es poner los gajos de cilantro en un colador, verter en él agua hirviendo, escurrir el agua y espolvorearla sobre las rodajas de pepino de mar.
Consejos:
Usar salsa de soja, azúcar, etc. Haz la salsa. ¡Recuerde no agregar vinagre, ya que destruirá las sustancias activas de los pepinos de mar! Los amantes de Sichuan también pueden agregar un poco de aceite de pimienta de Sichuan y aceite de pimienta de Sichuan, sea flexible y mezcle bien. La ensalada fría es la mejor forma de comer pepino de mar, que evita el daño nutricional causado por el exceso de aceite y las altas temperaturas, ¡y sabe bien!
Receta casera de pepino de mar frío 2
Cómo cocinar pepino de mar y huevos al vapor
Ingredientes
1 pepino de mar
Huevo 1
Cantidad adecuada de agua tibia a 40 grados
Condimento: salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta.
Decoración: cebollino o apio
Pasos
Paso 1. Huevos de cualquier tamaño. En la foto hice cuatro personas y preparé todos los materiales.
Paso 2: Remoja los pepinos de mar
Paso 3, añade las vieiras a tu gusto.
El cuarto paso, bol, huevos, batir manualmente los huevos, colar.
Paso cinco. En el cuenco con hebilla para huevos, no entraré en detalles sobre este paso. Deja las cáscaras de huevo a un lado por ahora y prueba la humedad más tarde.
El sexto paso es batir los huevos.
Paso 7, agua, use agua tibia a 40 ℃. Coloque dos cáscaras de huevo en un huevo. Una cáscara de huevo mide el agua dos veces y dos cáscaras de huevo miden el agua cuatro veces. No sé si lo entiendes.
Paso 8: Revuelve uniformemente y tamiza. Asegúrate de tamizar, no seas perezoso.
En el noveno paso, no olvides devolver el film transparente. Los huevos cocidos al vapor sin film plástico se convertirán en un panal, ¡así que recuerda!
Paso 10: Agregue los pepinos de mar y las vieiras, o agregue los pepinos de mar y cocine hasta que estén cocidos, luego agregue los huevos al vapor.
Paso 11: Cubrir con film transparente.
Paso 12: Usa un palillo para hacer algunos agujeros en cada tazón.
Paso 13: Hervir el agua, añadir el huevo líquido y cocinar al vapor durante 10 minutos.
Paso 14: Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego y cocina a fuego lento un rato (2 minutos). Sácalo y retira el film plástico para ver si los fideos quedan súper suaves.
Paso 15: Cocer los huevos al vapor.
Paso 16: Añade un poco de salsa de soja, aceite de sésamo y pimienta al gusto.
Paso 17: Espolvorear nuevamente con apio o cebollino.
Paso 18: Los huevos al vapor quedan relativamente tiernos.
Paso 19: A los niños les gusta comérselo.
Paso 20, el sabor es excelente y la gelatina buena.
Paso 21, un plato de huevo al vapor y gachas de arroz para el desayuno, rico en nutrientes.