Cómo poner comida en el frigorífico
En términos generales, la temperatura del refrigerador es de aproximadamente 3 ~ 10 ℃. La capa superior es más alta que la capa inferior. La temperatura en la puerta es la más alta, mientras que la temperatura cerca de la pared posterior del refrigerador. El frigorífico es el más bajo. Los ingredientes se pueden colocar en un lugar adecuado según las características de los propios ingredientes.
Marco de la puerta del frigorífico
Abre la puerta del frigorífico y podrás ver que hay muchas ranuras en el marco de la puerta donde se pueden colocar las latas. Sin embargo, debido a que la puerta del refrigerador se abre y cierra con frecuencia y está más cerca de la abertura, la temperatura aquí es relativamente alta, lo que es más adecuado para colocar cosas que no se estropean fácilmente, como condimentos, bebidas enlatadas en general y otros alimentos que Se puede dejar a temperatura ambiente temporalmente.
El marco de la puerta del frigorífico proporciona más espacio vertical para facilitar el acceso. La mayoría de la gente almacena aquí leche enlatada, pero las temperaturas más altas hacen que no sea adecuado para leche o productos lácteos perecederos.
El marco de la puerta del frigorífico es adecuado para colocar condimentos, bebidas enlatadas y otros ingredientes que se pueden colocar temporalmente a temperatura ambiente. Clasificar los alimentos en cajas de conservación ayuda a evitar la contaminación mutua y a prolongar su vida útil.
Refrigerador superior:
La capa superior del refrigerador cerca de la pared tiene la temperatura más baja y es adecuada para almacenar alimentos perecederos, como yogur, productos de soja, leche y sobras comúnmente Se observa en los hogares comunes. Cocinar los alimentos ayuda a evitar que las bacterias crezcan y se echen a perder. Debe haber un espacio entre los ingredientes y la pared trasera del refrigerador, y el contacto directo fácilmente causará congelación.
La capa inferior del frigorífico:
La capa inferior del frigorífico cerca de la puerta está muy caliente y puede almacenar diversas frutas y verduras propensas a congelarse. Puede guardarlo en una bolsa de conservación antes de guardarlo en el refrigerador para evitar la congelación a baja temperatura. Los alimentos crudos que deben almacenarse a bajas temperaturas son adecuados para colocarlos en la segunda mitad del estante inferior, como carnes y mariscos frescos comprados en los mercados tradicionales, para su uso inmediato durante la cocción. Para evitar la contaminación cruzada de diferentes ingredientes, se recomienda almacenar carne, frutas, verduras y mariscos en secciones separadas.
Congelador:
La temperatura del congelador generalmente ronda los -18°C. Se utiliza para almacenar alimentos que requieren conservación a baja temperatura y retención de humedad, como pan, bollos al vapor. , xiaolongbao y otros almidones, así como mariscos, carnes, etc., son buenos compañeros del congelador. ¡Poner pan en el congelador no sólo prolonga su vida útil sino que también evita la pérdida de humedad! Además, también se pueden colocar en el congelador otros alimentos congelados que deban conservarse durante mucho tiempo. Los ingredientes que se van a colocar en el congelador se pueden colocar primero en bolsas o recipientes de plástico, lo que puede ahorrar más espacio. Se recomienda no utilizar envases de vidrio para evitar que se agrieten a bajas temperaturas.
Puntos clave a tener en cuenta al usar el refrigerador: 1. No abras ni cierres la puerta del refrigerador con frecuencia:
Piensa qué ingredientes tomar primero y tómalos tan pronto como Abra la puerta del refrigerador. Evite abrir y cerrar el refrigerador con frecuencia, lo que puede aumentar fácilmente la temperatura interna del refrigerador. Las temperaturas elevadas no solo traen gérmenes, sino que también aumentan las facturas de electricidad.
El segundo punto es mantener el frigorífico lleno al ochenta por ciento:
No introducir demasiada comida. Dejar un cierto hueco para facilitar la convección del aire frío y mantener la temperatura baja. Si se colocan demasiados artículos, para ajustar la temperatura interna, el condensador del refrigerador descargará aire caliente, lo que provocará que la temperatura ambiente aumente, lo que provocará que los alimentos se pudran y la factura de electricidad también aumentará. ¡La forma de ahorrar electricidad, dinero y preocupaciones es reservar una cierta cantidad de espacio en el frigorífico!
El frigorífico estará lleno en ocho minutos como máximo.
¡El almacenamiento categorizado es más higiénico! Punto 3: Almacenamiento clasificado:
Colocar los ingredientes en cajas de conservación ayuda a mantener la humedad adecuada y evita que diferentes ingredientes se contaminen debido al contacto entre sí. Los alimentos crudos y los cocidos deben almacenarse por separado, empaquetarse en bolsas o cajas de conservación y colocarse en el refrigerador. Se recomienda colocar los alimentos cocinados en el estante superior del frigorífico y los alimentos frescos en el estante inferior. Cabe señalar que ni siquiera las frutas y verduras frescas se pueden colocar juntas, porque muchas frutas producirán etileno para ayudar a acelerar la maduración, pero esta sustancia afectará la calidad de otras frutas y verduras, provocando que envejezcan, se pongan amarillas e incluso broten. . Por lo tanto, frutas como manzanas, melocotones, ciruelas, peras y melones deben almacenarse separadas de otras frutas y verduras.
Puedes poner una etiqueta en la caja o bolsa de conservación para anotar el tipo de ingredientes y la vida útil. ?