Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué existe la costumbre de comer dumplings o wontons durante el Festival del Solsticio de Invierno?

¿Por qué existe la costumbre de comer dumplings o wontons durante el Festival del Solsticio de Invierno?

Es costumbre hacer bolas de masa o wontons durante el Festival anual del Solsticio de Invierno, ya que conmemora al sabio médico Zhang Zhongjing.

¿Comer empanadillas en el solsticio de invierno para no olvidar? ¿Sabio médico? ¿Zhang Zhongjing? ¿Sopa de Joule para disipar el frío? gracia. Se dice que un invierno, Zhang Zhongjing estaba de camino a casa en el solsticio. Cuando pasó por Baihe, vio a muchas personas pobres que tenían hambre y frío, y tenían los oídos congelados. Se sintió muy incómodo después de verlos y decidió tratarlos. ¿En el solsticio de invierno? ¿Sopa de Joule para disipar el frío? Trate la congelación.

¿Sigues ahí? ¿Problemas en el cuenco de bola de masa en el solsticio de invierno y a nadie le importa si te congelas las orejas? balada. Se puede ver que comer bolas de masa durante el festival del solsticio de invierno está profundamente arraigado en los corazones de la gente. Cada año, 65438+21 de febrero es el solsticio de invierno. Hace mucho tiempo, el solsticio de invierno se convirtió en una fiesta antigua e importante en China. Durante miles de años, todavía se han extendido costumbres populares como el culto a los antepasados ​​en el solsticio de invierno. China es un país con una larga historia, un vasto territorio y ricos recursos, y también existen diferencias entre el norte y el sur, por lo que la dieta y las actividades populares en el solsticio de invierno también tienen diferentes diferencias. Echemos un vistazo a las costumbres del norte y del sur en el solsticio de invierno.

En la antigüedad, el Festival del Solsticio de Invierno era un ritual. Adorar el solsticio de invierno es una antigua costumbre tradicional que se ha transmitido hasta nuestros días. En los días previos y posteriores al solsticio de invierno, la gente regresa a casa para rendir homenaje a las tumbas.

En el solsticio de invierno, el norte y el sur tienen formas diferentes de comer. Dumplings en el sur, wontons en el norte. Cada año, en el solsticio de invierno del Año Nuevo Lunar chino, las albóndigas son una comida navideña indispensable, ya sean ricos o pobres, por lo que todas las familias del sur las comen. Los norteños comen bolas de masa, que también se comían en el antiguo Beijing. ¿Ravioles Solstice en invierno y fideos Solstice en verano? declaración. Esta frase tiene una alusión. Según la leyenda, durante la dinastía Han, los hunos del norte acosaron las fronteras y la gente se encontraba en una situación desesperada. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba, así que lo envolvieron en carne y se lo llevaron. ¿Huno? ¿Qué usar? ¿Susurrando, gritando? ¿Por qué? . Expresa tu odio hacia ellos. Debido a que los wontons se hacían originalmente en el solsticio de invierno, cada familia come wontons en el solsticio de invierno.

Comer bolas de masa o wonton en el solsticio de invierno representa buenos deseos y anhelo de una nueva vida, al igual que comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón y bolas de masa en el Festival de los Faroles, es un anhelo de cosas buenas. El solsticio de invierno llegará pronto. Come bolas de masa o wonton con tus seres queridos.