Cómo comer salmonetes congelados

Los calamares se congelan para su uso posterior.

Ingredientes

200 gramos de sepia, 200 gramos de tofu, cebolla, jengibre, sal refinada, glutamato monosódico, cilantro, pimienta, aceite vegetal.

Método de trabajo

1. Lavar la sepia.

2. Lavar el tofu y cortarlo en trozos. Lavar las cebollas y el jengibre y cortarlos en tiras finas. Lavar el cilantro y cortarlo en gajos.

3. Pon el wok al fuego, caliéntalo con aceite vegetal, luego añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

4. Sofreír la sepia por un rato, agregar agua, agregar el tofu, guisar con sal hasta que el tofu esté fragante, luego agregar glutamato monosódico, pimienta y cilantro al gusto.

Eficacia

Nutre la sangre y nutre el yin, elimina el calor y desintoxica, adelgaza y embellece.