¿Cuál es la temperatura de los huevos conservados en invierno?

Precauciones para la elaboración de huevos en conserva en invierno: Se debe controlar la temperatura interior durante el período de elaboración. Generalmente se requiere que esté entre 20 y 24°C durante las dos primeras semanas después de llenar la sopa. El cilindro de huevos no debe moverse para evitar afectar la coagulación del huevo. Después de instalar el tanque, la primera inspección de calidad se debe realizar después de 6 a 7 días en verano y de 9 a 11 días en invierno. Los huevos muestreados fueron examinados bajo luz y se encontró que eran básicamente negros y cubiertos de piel, lo que indica que eran normales. Si todo se vuelve negro, significa que el líquido es demasiado espeso y debe diluirse con té frío. La segunda inspección se puede realizar unos 20 días después de retirar el tanque.

Puedes comer huevos en conserva salados en invierno sin necesidad de guardarlos en el frigorífico. Algunos huevos en conserva pueden durar más de 100 días. Pero es mejor comerlo lo antes posible. Puedes hacer un poco y probarlo primero y luego comértelo si no está mal.