¿Se puede calentar la cerveza en invierno?

La cerveza se puede calentar para beber en invierno, pero calentar cerveza no es una simple cuestión de calentar, sino que requiere cierta cantidad de tecnología.

En general, la temperatura adecuada para beber cerveza es entre 12 y 15 °C. En este momento, el aroma y la espuma del vino están en buenas condiciones y el sabor refrescante es más evidente al beber. Si la cerveza no alcanza esta temperatura debido al frío invierno, la botella se puede remojar en un baño de agua a temperatura constante antes de beberla para alcanzar la temperatura adecuada.

La temperatura se puede ajustar aún más según las condiciones climáticas. Pero la temperatura del agua no debe ser demasiado alta, porque la resistencia a la temperatura del vidrio de la botella de cerveza es limitada. Si es demasiado alta, la botella explotará e incluso existe riesgo de explosión. No es que no puedas beber cerveza caliente. La llamada bebida de cerveza caliente en realidad utiliza el "método del baño caliente" para remojar la cerveza en agua tibia a más de 30 grados.

Almacenamiento de la cerveza

1. Almacenar la cerveza en un lugar fresco y a baja temperatura estabilizará la espuma de la cerveza. Si se vierte en una taza, la espuma desaparecerá rápidamente.

2. La cerveza no se debe agitar. Después de agitarla, se reducirá la solubilidad del dióxido de carbono en la cerveza.

3. El vaso que contiene la cerveza debe mantenerse limpio para no afectar la tensión superficial de la cerveza, reducir la cantidad de espuma en la cerveza y acelerar la desaparición de la espuma.

4. Bebe cerveza fresca sobre la marcha, abre la botella y viértela en el vaso. No vierta cerveza en el vaso demasiado pronto, ya que esto puede provocar que se escape fácilmente dióxido de carbono. No vierta cerveza de un lado a otro, ya que el gas de la cerveza se escapará rápidamente y afectará su sabor. Cubre la botella de cerveza con un tapón de goma limpio a los pocos minutos de abrirla.