Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los oligoelementos beneficiosos que pueden ingerir los niños?

¿Cuáles son los oligoelementos beneficiosos que pueden ingerir los niños?

Existen algunos elementos químicos que también pueden afectar profundamente a las funciones inteligentes, y estos oligoelementos tienen un poder asombroso. Entre estos elementos químicos que mejoran la inteligencia, los más destacados son: el boro, el hierro y el zinc.

Los elementos químicos tienen efectos específicos para mejorar la inteligencia. Algunos mejoran la memoria, otros promueven la velocidad del pensamiento y otros ayudan a fortalecer la concentración. En ausencia de estos elementos químicos, la inteligencia de los niños se verá muy reducida. Por el contrario, siempre que se proporcionen al niño suficientes elementos químicos que mejoren la inteligencia, sus capacidades de aprendizaje y reacción pueden mejorar considerablemente.

Tiras de boro pueden mejorar la inteligencia

El Dr. Bennant de Cranforx, EE. UU., pidió a 15 personas que se turnaran para comer alimentos bajos en boro y alimentos ricos en boro durante 4 meses. Cuando comieron alimentos bajos en boro, la actividad de las ondas eléctricas en sus cerebros disminuyó, lo que indica que las respuestas inteligentes de sus cerebros también disminuyeron.

El Dr. Bennant señaló que las "ondas de vigilia" en sus ondas cerebrales disminuyeron y las "ondas de somnolencia" aumentaron. Cuando los sujetos experimentales consumieron menos boro, no pudieron realizar muchas tareas cerebrales extremadamente simples. Tocan sus dedos más lentamente que antes, rastrean objetivos en la pantalla con juguetes electrónicos con menos precisión que antes y eligen letras con menos rapidez. En resumen, todas sus reacciones intelectuales se han ralentizado.

Cuando los experimentadores comieron alimentos ricos en boro, sus respuestas de ondas cerebrales aumentaron y su velocidad cerebral mejoró enormemente. Esto sorprendió al Dr. Bennant: "Es increíble que el cerebro pueda responder con tanta sensibilidad a una diferencia nutricional tan pequeña. ¡Este es un descubrimiento completamente nuevo!" Entonces, ¿cuánto contenían los alimentos ricos en boro consumidos por estos sujetos experimentales? ? ¡Solo 3 miligramos!

¿De qué alimentos podemos obtener boro? En general, frutas secas, frijoles, verduras de hoja como el brócoli y frutas como manzanas, peras, melocotones y uvas. Si obtienes 3 mg de boro, simplemente come dos manzanas (1 mg de boro) más medio tael de maní (2 mg de boro).

El impacto del hierro en las ondas cerebrales

El oxígeno es la principal fuente de nutrición del cerebro. Cuanto más adecuado sea el suministro de oxígeno, más fácil será mejorar la inteligencia cerebral. El suministro de oxígeno a las células cerebrales depende de los glóbulos rojos transportados al cerebro a través de la sangre. El componente de los glóbulos rojos que transporta oxígeno es el hemo y el componente principal del hemo es el hierro.

Por lo tanto, los pacientes con anemia causada por deficiencia de hierro carecen naturalmente de nutrientes para el cerebro y se espera que sus reacciones intelectuales sean deficientes.

Las personas que consumen menos vitamina B muestran signos de daño a los nervios. Las que consumen suficiente vitamina B tienen mejores pruebas de memoria. Las personas que consumen suficiente caroteno tienen mejores habilidades de pensamiento. Pero lo más sorprendente es que las personas mayores. Quienes consumen grandes cantidades de hierro en realidad tienen ondas cerebrales tan rápidas como las de los jóvenes. ¡Esto significa que el hierro es muy útil para mejorar la inteligencia! Los alimentos que contienen hierro incluyen verduras de color verde oscuro, hígado, pescado de mar sin cáscara, carne magra y soja.

El zinc, que fortalece la memoria y la atención

Los colegas del Dr. Bennant en Dakota del Norte, EE. UU., también han hecho algunos descubrimientos nuevos sobre el efecto del zinc para mejorar la inteligencia. En un experimento científico de siete meses, un grupo de hombres y mujeres que comieron alimentos bajos en zinc obtuvieron peores resultados en 10 de 15 pruebas de inteligencia que aquellos que comieron alimentos con cantidades suficientes de zinc. El Dr. Harold Sanshi, del Texas Medical College, descubrió que los hombres y mujeres sanos que comían cantidades ligeramente menores de zinc obtuvieron malos resultados en pruebas de memoria y atención. Pero cuando se aumentó la cantidad de zinc, su capacidad de memorizar palabras mejoró rápidamente y, al mismo tiempo, mejoraron su memoria y atención.

Espero que los padres alimenten a sus hijos con más alimentos que contengan boro, hierro y zinc, que son elementos químicos que mejoran la inteligencia, para mejorar la memoria y la atención de sus hijos.

Suplemento científico de zinc para la salud y la inteligencia

El zinc es un oligoelemento indispensable en el cuerpo humano. Si el cuerpo humano carece de este elemento, se producirán diversas molestias. Tiene una amplia gama de efectos para garantizar la integridad de la función inmune del cuerpo, promover la reparación de tejidos y las actividades de diversas enzimas del cuerpo. Por ejemplo, si se coloca una mano o un pie roto sobre un trozo de cinta adhesiva, volverá a crecer rápidamente porque la cinta adhesiva contiene óxido de zinc. También cabe destacar que el zinc puede desempeñar un papel importante en el desarrollo físico e intelectual de los niños. Si un niño tiene deficiencia de zinc, tendrá un sentido del gusto embotado, pérdida de apetito, crecimiento y desarrollo estancados, e incluso puede volverse enano y tener poca inteligencia.

La deficiencia de zinc suele tener dos causas. Primero, durante el período de desarrollo y crecimiento del feto, cuando el contenido de zinc de los tejidos corporales de la madre es bajo y el contenido de zinc de los glóbulos blancos de la madre es bajo, el crecimiento de la altura, el hueso occipital, la frente y la circunferencia de la cabeza del recién nacido son bajos. significativamente retrasado.

Si la madre tiene una deficiencia grave de zinc, el feto se desarrollará de forma anormal, el cerebro estará subdesarrollado y el bebé puede desarrollar demencia después del parto. El segundo es el eclipse parcial y la anorexia, que resultan en fuentes insuficientes de alimentos y una ingesta insuficiente de zinc.

El zinc es muy importante para el crecimiento y la salud humana. Sin embargo, el cuerpo humano no necesita mucho zinc. Un adulto que pesa 50 kilogramos tiene un contenido total de zinc de 1,36 a 2,32 gramos. Estos zinc se encuentran ampliamente en los alimentos comunes. Los alimentos de origen animal como el hígado de res, la carne de res, el cerdo, los huevos, etc. son extremadamente ricos en zinc. Los alimentos vegetales como cacahuetes, nueces, zanahorias, patatas, pepinos, tomates, lechugas, manzanas, naranjas, etc. también contienen mucho zinc. La ingesta dietética de zinc de una persona promedio puede alcanzar de 10 a 15 mg por día. Por lo tanto, siempre que la dieta sea extensa y la función gastrointestinal sea buena, las personas generalmente sanas no tendrán deficiencia de zinc y no necesitarán complementarlo.

Si al cuerpo se le diagnostica una deficiencia de zinc, es necesario complementar conscientemente el zinc con alimentos o medicamentos. Los niños se encuentran en un período de crecimiento y desarrollo vigorosos y su demanda de zinc es relativamente grande, por lo que pueden tener deficiencia de zinc. Si se descubre que un niño es anoréxico, puede sospechar si tiene deficiencia de zinc. Cuando un médico diagnostica una deficiencia de zinc, puede complementarlo adecuadamente bajo la guía de un médico. Además, también puede deberse a una deficiencia regional de zinc que el contenido de zinc en las verduras, los cereales y los alimentos cárnicos sea insuficiente. El consumo de alimentos demasiado refinados también puede provocar una deficiencia de zinc.

Además de comer más alimentos ricos en zinc, las personas con deficiencia de zinc también pueden complementar adecuadamente las sales de zinc bajo la supervisión de un médico, como tomar sulfato de zinc por vía oral, pero no tome demasiado zinc, de lo contrario Puede provocar intoxicación por zinc, síntomas de anemia como pérdida de apetito e incluso vómitos y diarrea.

Para garantizar que el cuerpo humano pueda absorber cantidades suficientes de zinc es necesario prestar atención a la estructura de la dieta diaria y a la combinación razonable de varios alimentos. Los alimentos de origen animal son una fuente confiable de zinc, por lo que las personas que prefieren dietas vegetarianas son propensas a sufrir una deficiencia de zinc. Para la deficiencia general de zinc que no es una enfermedad, la suplementación alimentaria con zinc es más conveniente y segura que la suplementación farmacológica con zinc. A continuación se muestran algunos valores de contenido de zinc en los alimentos como referencia. Calculado en miligramos de zinc por cada 100 gramos de alimento, los alimentos con mayor contenido de zinc incluyen: ostras 148,7, ternera 5,66, cordero 5,3, cerdo 1,89, maní 3,24, hígado de res 3,92 y malta 10,1. Otros incluyen: leche 0,35, huevos 1,3, tomates frescos 0,24, patatas 0,87, arroz 1,5 y avena 1,8.