Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo manejar la hoja de un cuchillo con gancho para fideos?

¿Cómo manejar la hoja de un cuchillo con gancho para fideos?

1. Primero compre un cuchillo con gancho.

2. En segundo lugar, utilice una piedra de afilar o papel de lija para afilar el filo del cuchillo y recortar el filo.

3.Por último, pule el filo del cuchillo con una pulidora o papel de lija, y aplica una capa de aceite comestible o miel para proteger el filo del cuchillo del óxido.