Pasos para adelgazar con carne de res, ¿cómo comer bien?

Lavar las costillas de ternera, escurrirlas, cortarlas en cubos con una sierra, remojarlas en agua fría durante unos 30 minutos, luego ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinarlas bien.

Cambiar otra olla de agua y cocinar la carne. Retire la espuma después de que suba, agregue varios condimentos y hierbas (envuélvala en un paño y reserve) y cocine a fuego lento.