¿Cómo hacer deliciosos panecillos al vapor cortados con cuchillo? ¿La forma más auténtica de hacer panecillos al vapor cortados con cuchillo?

Detalles de los ingredientes

500 g de harina para todo uso

200 g de leche de desayuno Sanyuan

5 g de levadura en polvo

60 gramos de agua fría

Sabor original

Proceso de cocción al vapor

Una hora de tiempo

Dificultad fácil

Cuchillo Pasos para cortar panecillos al vapor

1

Mezcla la leche del desayuno y el agua fría, calienta en el microondas a fuego medio durante 15 segundos, agrega la levadura en polvo y revuelve uniformemente;

2

Vierta la harina en el recipiente, vierta lentamente la leche y revuelva hasta formar una masa;

3

Luego amase hasta obtener una masa y déjala reposar durante 5 minutos;

4

Luego amásala nuevamente. La masa se puede amasar fácilmente hasta obtener una forma suave y delicada. Tapa el recipiente y déjala reposar durante 40 minutos. ;

5

La estructura interna de la masa leudada es similar a la miel;

6

Espolvoree harina seca sobre el panel, Amasar completamente la masa leudada, desinflarla y cortarla en dos trozos;

7

Tomar un trozo de masa, enrollarlo hasta formar un trozo fino rectangular y espolvorear una capa de seque la harina encima;

8

Enrolle por el lado corto;

9

Corte en 8 secciones, haga lo mismo con el otro trozo de fideos;

10

Cepilla el cajón con aceite, enrolla los bollos en la vaporera y calienta a fuego lento

11<; /p>

Espera hasta que hierva el agua de la olla, enciende a fuego medio y cocina al vapor por 15 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento por 3 minutos. Listo para servir.

Consejos

Espolvorea más fideos secos antes de enrollarlos y afloja un poco el rollo para que las capas del producto final cocido al vapor queden claras.