Cómo comer bien pescado de aguas profundas congelado

1. Después de que la cola de pelo congelada se haya descongelado de forma natural, córtela en trozos, lávela, aplique un poco de sal y déjela reposar durante 20 minutos, corte la cebolla verde en tiras, corte el jengibre en tiras, pique 4 dientes de ajo y Cortar el pimiento pequeño en diagonal.

2. Calentar aceite en una sartén, poner los trozos de pescado uno a uno, poner a fuego medio y freír lentamente hasta que estén dorados, seguir friendo hasta que el otro lado esté dorado.

3. Una vez frito el pescado, guárdelo y reserve. Deje el aceite en la olla, agregue el ajo, el jengibre, las cebolletas y los pimientos pequeños y sofría hasta que esté fragante.

4. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue los condimentos preparados, luego agregue los trozos de pescado y cocine a fuego alto.

5.Por último, añade las cebolletas reservadas, rocía un poco de aceite de sésamo y ya está listo para servir.