¿Cómo quitar las yemas de espinas? Compartiendo consejos de cocina para brotes de espinas salteados con carne.

1. Generalmente, las espinas de las yemas son relativamente blandas y se pueden comer junto con las yemas. Si las espinas de las yemas son duras, significa que las yemas son viejas. En este momento, las espinas de las yemas de las espinas deben procesarse. Puede usar un cuchillo para cortar las espinas de las yemas de las espinas para que se puedan comer normalmente.

2. Método de freír los brotes de espinas con carne:

Ingredientes:

500 gramos de brotes de espinas, un trozo de cerdo, un pimiento verde, un ajo clavo, y una cantidad adecuada de aceite de maní, sal, un poco de salsa de soja, un poco de almidón.

Ejercicio:

(1) Cortar la carne de cerdo en rodajas, agregar la cantidad adecuada de salsa de soja y un poco de almidón, revolver uniformemente y dejar marinar durante unos 10 minutos.

(2) Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos pequeños con un fogón, y picar los dientes de ajo hasta convertirlos en polvo.

(3) Los brotes de espinas frescos deben lavarse y blanquearse. Los en bolsas se pueden lavar directamente, lavar varias veces y luego escurrir.

(4) Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla y añadir el ajo picado, pequeño y fragante.

(5) Añade las rodajas de carne y sofríe rápidamente.

(6) Añade las yemas de espinas y sofríe uniformemente.

(7) Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe hasta que esté sabroso.

(8) Pasados ​​unos minutos añadimos el pimiento verde, sofreímos y partimos en trozos.

(9) Cortar los pimientos y cocinarlos.