¿Cómo hacer deliciosos pasteles de luna con piel de nieve?

Pasta de frijol mungo:

Verter medio paquete de frijol mungo pelado en una olla hirviendo, agregar azúcar y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar hasta que esté blanda, revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue. Cocine hasta que casi se acabe el agua, luego apague el fuego, déjelo enfriar y forme bolitas para usarlas más tarde.

Fideos de arroz secos:

Cocina media taza de fideos de arroz en el microondas.

Corteza de bizcocho:

3/4 taza de harina de arroz glutinoso es suficiente.

1/2 taza (taza) + 1/8 taza (taza) de harina de arroz está llena.

No te conformas con 1/3 de taza de leche en polvo y 1/4 de taza de leche entera.

1/3 taza de azúcar 1/4 taza de aceite

Método de trabajo

1. Poner todos los ingredientes en un bol de cristal y mezclar bien.

2. Colócalo en el microondas a calentar durante un minuto, luego sácalo y revuelve uniformemente.

3. Repita los pasos anteriores varias veces hasta que esté transparente.

4. Después de enfriar un poco, colóquese guantes desechables para manipular alimentos (de lo contrario se pegarán a sus manos), divida la masa en bolitas y envuelva una maraca en su interior.

5. Pasar las albóndigas envueltas por harina de arroz y enrollarlas con harina seca.

6. Colócalo en tu pieza de ajedrez favorita y presiónala para darle forma. Como no tenía un molde para pastel de luna, lo usé como molde para galletas, puse las albóndigas y las presioné para darles forma.