¿Cómo maridar verduras frías con verduras?
Ingredientes: verduras verdes, judías estofadas, pimientos de colores, sal, salsa de soja, salsa de ostras, aceite de sésamo.
Paso 1: Prepara los ingredientes: un puñado de verduras verdes, una bolsa de judías estofadas en salsa de tomate y medio pimiento de colores. Este plato también queda delicioso si reemplazas las verduras por espinacas o apio.
2. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, añade una cucharada de sal y una cucharada de aceite de cocina. Las verduras que se obtienen de esta forma son verdes y refrescantes.
3. Poner las verduras lavadas en agua hirviendo varias veces hasta que cambien de color. No lo eches todo de golpe en la olla, escaldalo varias veces para asegurar el sabor del plato.
4. Los platos calientes están demasiado fríos para que queden crujientes.
5. Exprime las verduras y pícalas en trozos pequeños. Agregue pimientos morrones picados y frijoles guisados al jugo de tomate. Las judías estofadas en salsa de tomate se envasan al vacío y se pueden consumir directamente después de abrirlas.
6. Añade la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y el aceite de sésamo y mezcla bien.
Una ensaladera automática instantánea muy sencilla, apetitosa y refrescante, especialmente indicada para épocas de calor. ¡La clave es saber delicioso y no tener miedo de engordar!