Cómo hacer patas de pollo al limón

El tutorial para hacer patas de pollo al limón es el siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de patas de pollo, un poco de jengibre, un limón, 1 cebolla de verdeo, 8 granos de pimienta, 8 cucharadas de vinagre, 5 cucharadas de salsa de soja , 3-4 pimientos de mijo, media cebolla, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocina.

Pasos:

1. Cortar las uñas de las patas de pollo y picarlas en trozos.

2 Poner agua fría en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, pimienta y vino de cocción llevar a ebullición a fuego alto y cocinar por 10 minutos.

3. Hervir las patas de pollo, picar el mijo y los granos de pimienta, separar el limón en rodajas finas y picar la cebolla verde.

4. Ponlo en un recipiente, agrega una cucharada de sal, una cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja, 5 cucharadas de salsa de soja light y 8 cucharadas de vinagre al gusto;

5. Después de que las patas de pollo estén cocidas, póngalas en agua fría y agua con hielo. Mejor aún, déjelas en remojo durante 10 minutos, para que las patas de pollo queden más masticables;

6. Saque las patas de pollo remojadas y póngalas en un recipiente para condimentos con agua fría, mezcle bien, cubra con film transparente y refrigere por dos horas.