¿Cómo hacer caldo de huesos para la lactancia?
Ingredientes
2 maní, 8 piezas de costillas de cerdo y maíz.
Condimentos
Cantidad adecuada de sal
Pasos para hacer sopa de costillas de cerdo y leche de maní
1 Preparar los ingredientes y lavar. Las costillas frescas durante unos minutos, remojarlas en agua limpia durante 8 o 9 minutos para eliminar completamente la sangre. Lavar los cacahuetes y remojarlos en agua durante 30 minutos. El maíz se corta en trozos pequeños.
2. Vierte media olla de agua fría en la olla, añade las costillas y deja hervir. Después de que hierva el agua, quitar la espuma blanca y esperar hasta que las costillas se pongan blancas, luego retirarlas y lavarlas.
3. Lo mejor es cocinar las costillas en una cazuela. No debe estar demasiado llena de agua. Después de hervir, agregue el maní y los gajos de maíz.
4. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Apague el fuego y agregue sal al gusto (realmente no se necesita condimento adicional), cocine a fuego lento durante un rato y luego coma.
Consejos
1. Puedes echar una cantidad adecuada de vinagre blanco en la sopa para ayudar a aprovechar al máximo los nutrientes de los huesos. Llena el agua, pero no la llenes hasta la mitad. Si le añades agua, hay que calentarla.
2. También puedes optar por guisar en arrocera. Después de procesar todos los materiales, colóquelo en la olla arrocera y presione el botón de cocción 2 o 3 veces.