¿Qué platos fríos hay? ¿Cómo hacer deliciosos los platos fríos?

1. Lavar las verduras y picar los ajos y reservar.

2. Cortar la cebolla y el pimiento rojo seco en tiras y reservar.

3. Hervir el agua en la olla. Después de que hierva, agrega las verduras y retíralas después de 30 segundos. Las verduras son relativamente tiernas y no se pueden cocinar por mucho tiempo, de lo contrario se perderán gravemente los nutrientes.

4. Sacar las verduras cocidas y ponerlas en agua hirviendo fría.

5. Exprime el agua de las verduras y córtalas con un cuchillo. Si las hojas de las verduras son pequeñas, no es necesario cortarlas.

6. Colocar en un plato la cebolla, el ajo, los pimientos y las verduras.

7. Aceite caliente en la olla.

8. Después de que el aceite humee, vierte el aceite sobre el ajo picado, añade un poco de sal, salsa de soja y vinagre balsámico y mezcla bien.

9. Por último añade unas gotas de aceite de sésamo.

10. Los platos fríos están listos. También puedes agregar un poco de esencia de pollo y glutamato monosódico para condimentar.