Cómo hacer puré frío

Cómo hacer arroz glutinoso frío

Cómo hacer arroz glutinoso frío es un alimento aromatizado elaborado a partir de arroz glutinoso o arroz mediante fermentación de levadura. El arroz glutinoso tiene muchos beneficios. el cuerpo humano Es rico en una variedad de nutrientes que son indispensables para el cuerpo humano. Echemos un vistazo a cómo hacer puré frío. Cómo hacer arroz glutinoso frío 1

Receta casera de arroz glutinoso frío

Método 1:

Ingredientes: arroz glutinoso, azúcar, baya de goji, cereza.

Método de elaboración:

1. Remojar la baya de goji en agua durante más de 2 horas.

2. Agrega agua a la olla, deja hervir a fuego alto, luego enciende a fuego medio, agrega vino de arroz glutinoso y hierve, agrega la cantidad adecuada de azúcar y baya de goji y apaga el fuego. Después de enfriar, colóquelo en el refrigerador por más de 4 horas. Agregue cerezas o frutas de temporada antes de servir.

Nota: Asegúrate de esperar hasta que hierva el agua de la olla antes de agregar el puré de vino, para que no se evapore más sabor a alcohol.

Método 2:

Materiales: 1 botella de vino de arroz, 1 botella de naranja enlatada, una pequeña cantidad de baya de goji, un poco de azúcar o miel.

Trabajo de preparación:

1. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, luego agregue vino de arroz y comida enlatada a la olla. La cantidad de vino de arroz agregada puede ser consistente con. La consistencia de la papilla, también puedes agregarla según tus preferencias. Agrega menos comida enlatada y vierte una cierta cantidad de jugo enlatado al mismo tiempo, el sabor será mejor.

2. Añade unas cuantas bayas para darle color y hacer la sopa más nutritiva. El vino de arroz en sí es dulce, por lo que puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar o miel según tu preferencia.

3. Apague el fuego después de que la sopa esté completamente hervida. No cocine la sopa de arroz glutinoso por mucho tiempo, de lo contrario tendrá un cierto impacto en el sabor.

4. Si te gustan los huevos, puedes volver a hervirlos y añadir a la olla huevos muy rotos.

5. Después de cocinarlo, enfríelo, póngalo en el refrigerador y la sopa de arroz glutinoso fría estará lista. En el caluroso verano, después del trabajo, tome una taza de esta sopa de arroz glutinoso fermentado. Es agria y dulce, con un sabor a alcohol ligeramente fresco y también muy nutritiva. El calor y el cansancio del día desaparecerán en un instante. .

Notas: Solo hierva, no cocine por mucho tiempo; agregue la cantidad de vino de arroz y comida enlatada según su preferencia, pero no agregue demasiado.

Método 3:

Ingredientes: 40 gramos de hielo en polvo, 50 gramos de vino de arroz glutinoso, 2 cucharadas de azúcar moreno.

Método de producción:

1. Una bolsa de hielo en polvo son 40 gramos, con lo que se pueden producir unos 30 tazones. Si haces menos, puedes hervir agua directamente en una olla pequeña y. agregue una cantidad adecuada de hielo en polvo, mezcle bien, enfríe y refrigere por 2 horas.

2. Triture y refrigere por 2 horas.

3. Pon el hielo en polvo en un bol, agrega el agua con azúcar moreno, agrega el arroz glutinoso frío y agrega como quieras. El sabor es muy bueno.

Notas:

1. La producción de hielo en polvo es la clave de este snack, así que asegúrate de utilizar las proporciones adecuadas.

2. Poner el agua hervida con azúcar moreno en el frigorífico con antelación. Cómo hacer arroz glutinoso helado 2

¿Cuáles son los beneficios del arroz glutinoso?

1. El arroz glutinoso elaborado tiene los efectos de calentar el cuerpo y fortalecer el estómago, reponer el qi y promover el cuerpo. líquido, favoreciendo la circulación sanguínea y aliviando el dolor, y estimulando la menstruación y activando las colaterales. Está especialmente indicado para personas con manos y pies fríos y estómago frío. En el frío invierno, comer un plato de huevos fermentados no solo puede mantener el cuerpo caliente y cómodo, sino también nutrirlo y fortalecerlo.

En segundo lugar, el arroz glutinoso fermentado puede disolver trimetilamina, aminoaldehído y otras sustancias de otros alimentos, haciendo que estas sustancias se volatilicen con el calor del vino. Puede eliminar los olores de los alimentos y también puede producir ésteres con la grasa. de la carne. La reacción química produce sustancias aromáticas, haciendo que la carne sea más deliciosa. Ayuda a preparar platos deliciosos. ¡Así se condimenta el vino de arroz!

En tercer lugar, el aroma del arroz glutinoso también puede aumentar el apetito y relajar los nervios. Para las personas con pérdida de apetito, apatía y olvidos, el consumo regular de arroz glutinoso y huevos es beneficioso.

En cuarto lugar, el arroz glutinoso fermentado puede promover la circulación sanguínea y el metabolismo. El consumo regular tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre, y puede hacer que la tez de las amigas se vuelva rosada, no solo puede nutrir el cuerpo. también embellecer el rostro.

En quinto lugar, el arroz glutinoso es bueno para aliviar el resfriado estomacal y las manos y pies fríos. Puede usarse para el entumecimiento de manos y pies, dolor de cintura y espalda, irritabilidad y temblores, debilidad física, anemia y deficiencia. , debilidad posparto, falta de leche, menstruación irregular y otros síntomas. Efectos auxiliares y terapéuticos.

La diferencia entre el vino de arroz y el vino de arroz glutinoso

De hecho, no hay diferencia. Son lo mismo, solo que con nombres diferentes. El vino de arroz, el vino de arroz glutinoso, los granos de destilería, los granos de destilería, el licor, el vino de arroz dulce, el vino de arroz glutinoso, el vino de arroz glutinoso y el fujiu son alimentos aromatizados elaborados con arroz glutinoso o arroz y fermentados con levadura. Tienen un alto contenido calórico y. Ricos en carbohidratos, proteínas, vitaminas del grupo B, minerales, etc. son nutrientes indispensables para el cuerpo humano. Cómo hacer arroz glutinoso frío 3

Efectos y funciones del arroz glutinoso

1: Suplementar calorías

El calor es un nutriente necesario para mantener la salud humana y el metabolismo normal Si en la vida diaria, si el cuerpo humano no puede absorber suficientes calorías, afectará el metabolismo normal del cuerpo humano y lo debilitará. Este tipo de alimento de Laozhou puede complementar el cuerpo humano con una gran cantidad de calorías. Puede promover la recuperación y la recuperación de la fuerza física. Puede aliviar la fatiga física de las personas.

2: Suplemento de aminoácidos

El arroz glutinoso fermentado contiene una variedad de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Ocho de ellos son ingredientes importantes que el cuerpo humano no puede sintetizar pero sí. necesario. La gente puede comerlos. Para cumplir con el funcionamiento normal del cuerpo, se necesitan aminoácidos. Además, este alimento también es rico en lisina, que puede promover el desarrollo de las células cerebrales y mejorar la memoria.

3: Reponer el qi y nutrir la sangre

Reponer el qi y nutrir la sangre también es una de las funciones importantes de Lao Chaofeng, porque este alimento es rico en oligoelementos hierro, que pueden mejorar La función hematopoyesis del cuerpo también puede reponer la energía vital y aliviar la debilidad física. Después de dar a luz a un niño, las mujeres que sufren de insuficiencia de qi y sangre y debilidad física pueden comer más arroz glutinoso fermentado, lo que puede aliviar la debilidad física posparto de las mujeres. La secreción de loquios tiene un efecto excelente en la recuperación posparto de la mujer. También puede promover la descarga de mala sangre, lo cual es muy beneficioso para la recuperación posparto de la mujer.

Tabúes sobre el arroz glutinoso

El arroz glutinoso fermentado tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, pero también tiene un cierto reino a la hora de comerlo. El punto más importante es que este ingrediente no puede ser. Mezclados con glutamato monosódico (MSG), comerlos juntos se debe a que son incompatibles entre sí. Si se comen juntos, fácilmente puede provocar intoxicación humana y dañar directamente la salud de las personas. Además, aunque el arroz glutinoso es bueno, no se debe consumir en exceso, de lo contrario será perjudicial para la salud humana.

A muchas mujeres que prestan atención al cuidado de su salud les gusta comer puré de azafrán. Se dice que después de comerlo puede reponer la sangre y retrasar el envejecimiento del cuerpo. la gente no está familiarizada con la práctica del puré de azafrán. De hecho, el puré de azafrán consiste en agregar una cantidad adecuada de azafrán después de hacer el puré para obtener efectos para el cuidado de la salud. Si desea comprender cómo hacerlo, primero debe hacerlo. entender cómo se hace el puré.

Cómo hacer arroz glutinoso con azafrán

1: Al preparar arroz glutinoso, remoje el arroz glutinoso preparado en agua limpia durante 24 horas, lávelo repetidamente con agua limpia hasta que el arroz glutinoso esté cocido El agua se vuelve clara y transparente, luego poner el arroz glutinoso lavado en la rejilla de la vaporera y cocinar al vapor durante media hora hasta que el arroz glutinoso esté cocido, luego apagar el fuego y sacarlo.

2. Preparar un frasco de vidrio limpio para hacer vino, poner en él una cantidad adecuada de agua, luego sacar el arroz al vapor, dejar secar hasta que no esté caliente al tacto, poner en el preparado. cocine vino y use Use palillos limpios para revolver uniformemente, luego póngalo en un frasco de vidrio lleno de agua y cúbralo con una tapa. No cubra la tapa demasiado, dejando un pequeño espacio.

3: Envuelve el frasco de vidrio con una bolsa de tela negra y colócalo en un lugar fresco para evitar la luz. Cuando abras la tapa al día siguiente, podrás escuchar el sonido de la fermentación. El arroz glutinoso comenzará a expandirse y burbujear. Úselo todos los días. Revuelva un palo de madera limpio de 2 a 3 veces. Después de aproximadamente 7 a 8 días, el arroz glutinoso del interior estará fermentado. Embotellar y colocar en un lugar fresco y oscuro para que fermente durante un mes. El puré está listo, el puré está listo. El arroz glutinoso del interior está listo.

4: Al hacer puré de azafrán, saque el puré anterior y póngalo en una olla limpia, luego agregue de 3 a 5 gramos de azafrán, revuelva uniformemente, caliéntelo y luego cocine a fuego lento a fuego medio-bajo. calentar durante 10 Pasados ​​unos 10 minutos, apaga el fuego, saca el puré de azafrán y quedará marinado. Puedes tomarlo mientras esté caliente. Después de tomarlo tendrás efectos especialmente buenos para la salud.