¿Cómo hacer camarones cola de fénix?
Dos cajas (6-7 gambas) (unas 12 gambas)
1 paquete de fideos fritos crujientes
Una cucharadita de sal (unos 2 gramos)
Una cucharadita de glutamato monosódico
Una cucharada de azúcar
Una cucharada de vinagre blanco
Una cucharada de vino de cocina
Jengibre, cebolla verde Cantidad adecuada
40 ml de cerveza
150 ml de aceite
Cómo hacer gambas de nueve secciones con cola de fénix
Tomar camarones frescos de nueve secciones y quitarles la cáscara. Quitar la cabeza. Paso 1.
Cortar el lomo de los camarones, quitarles los intestinos y enjuagarlos con agua limpia. El segundo paso para hacer los camarones de nueve secciones con cola de fénix
Prepárate para triturar el jengibre y la cebolla verde y preparar los camarones de nueve secciones en escabeche. El tercer paso para hacer las gambas con cola de fénix y nueve secciones
Añade una cucharada de sal. Paso 4 para hacer los camarones de nueve secciones con cola de fénix
Agrega una cucharada de azúcar. Paso 5 para hacer los camarones de nueve secciones con cola de fénix
Agrega una cucharada de vino de cocción. Paso 6 de la receta de gambas con cola de fénix y nueve asas
Añade una cucharada de vinagre blanco. Agregue los condimentos y reserve durante 5 minutos. Paso 7 para hacer camarones con cola de fénix y nueve porros
Vierte todo el paquete de fideos de arroz secos salteados, añade unos 40 ml de cerveza y revuelve uniformemente. Paso 8 para hacer camarones con cola de fénix y nueve secciones
Pon aceite en una sartén fría, enciende el aceite caliente y cubre los camarones completamente con polvo frito seco. Paso 9 para hacer los camarones de nueve secciones con cola de fénix
Cuando la superficie del aceite esté ligeramente hirviendo y haya un poco de humo, poner los camarones fritos en la sartén de aceite y freír hasta que estén cocidos. Paso 10 de cómo hacer camarones de nueve secciones con cola de fénix
En este momento, puedes poner a fuego lento. Cuando la superficie de los camarones esté frita hasta que estén doradas y el cuerpo de los camarones esté rizado, retirar y escurrir. Los pasos para hacer camarones de nueve secciones con cola de fénix son 11.
Utiliza papel especial absorbente de aceite de cocina para absorber el aceite de los camarones, colócalos en un plato y vierte un poco de jugo de limón y salsa de tomate (aliño de las Mil Islas).