Cuscús rural
Proceso de elaboración: En el primer paso, añadir el vino de arroz al relleno de carne con la mano, remover uniformemente y añadir un poco de agua varias veces;
En el segundo paso, preste atención al hecho de que cada vez que lo agregue, debe esperar hasta que se complete el agua. Solo después de la absorción puede continuar, agregue jengibre en polvo y salsa de soja y revuelva en una dirección. ;
El tercer paso, finalmente agregue sal, aceite cocido, cebolla verde picada y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y póngalo en el refrigerador por un tiempo;
Paso 4: Después de sacar el relleno de carne del refrigerador, use una cuchara para tomar una cantidad adecuada de relleno de carne y colóquelo en la palma de su mano, enróllelo hasta formar una bola y golpéelo en la palma con una cuchara varias veces para hacer que quede redonda y firme;
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El quinto paso, poner la masa en el plato, prestar atención a los huecos, poner 2 rodajas de jengibre y 2 cucharadas de agua fría;
El sexto paso, agrega agua a la olla. Después de que hierva el agua, poner las albóndigas en el plato, tapar la olla y cocinar al vapor durante 10 minutos.
El séptimo paso, cuando casi se acabe el tiempo, saca las rodajas de jengibre, colócalas en un tazón pequeño limpio, agrega 1 cucharadita de almidón, agrega agua y revuelve para formar almidón de agua;
El octavo paso, agregar Vierta la sopa de albóndigas al vapor en la olla, agregue agua con almidón, cocine hasta que espese, vierta sobre las albóndigas y espolvoree con cebolla verde picada.